Lawar Daun Bawang Merah khas Kupang NTT. Daging belacang khas NTT. foto: Cookpad/nidarudi. Daun bawang merah yang bikin kangen, jarang" ada soalnya di warung. Ini endeuss looh, suka sangat sama daun bawang merah tumis, selamat mencoba ya bu ibu ???????? Nurul Apriliya.
Masukkan bawang merah yang sudah diiris tipis-tipis dan kelapa parut. Rumpu rampe adalah makanan khas NTT yang berupa tumisan campur antara daun pepaya dan bunga pepaya. Tumisan ini biasanya disajikan di rumah – rumah sebagai hidangan sayur favorit. Kamu dapat membuat Lawar Daun Bawang Merah khas Kupang NTT menggunakan 5 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Lawar Daun Bawang Merah khas Kupang NTT
- Dibutuhkan 3 ikat Daun Bawang Merah.
- Dibutuhkan 15 buah Cabe.
- Dibutuhkan Sedikit jeruk nipis(boleh pakai boleh tidak ya bucan????).
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan 3 Buah Tomat ukuran sedang dipotong dadu kecil.
Massakan ini biasanya terdiri dari daun dan bunga papaya yang ditumis dengan tambahan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan bahkan cabe rawit jika Anda. Sambal khas NTT ini dibuat dari lombok padi (nama cabai khas NTT), daun siba, daun kemangi, dan jeruk nipis. Cita rasanya sangat pedas dan sedikit asam, tapi juga menyegarkan. Selain disajikan di berbagai rumah makan dengan aneka sayur dan lauk, sambal ini juga banyak dikemas dengan toples sebagai oleh-oleh khas Kupang dan Atambua.
instruksi membuat Lawar Daun Bawang Merah khas Kupang NTT
- Bersihkan Daun Bawang Merah dan di potong potong kurleb 2 cm.
- Ulek Cabe dan Garam.
- Setelah diulek…campurkan Cabe yang sudah diulek dan potongan tomat ke dalam daun bawang merah.
- Tambahkan perasan jeruk nipis secukupnya…jangan terlalu banyak bucan nanti terlalu asam…Lawarnya siap dinikmati.
Masakan tradisional khas Timor ini tentu tidak disajikan sendirian. Jagung bose biasanya dimakan bersama daging se'i daging Sapi, karmanaci, dan lawar ikan. Makanan Khas Kupang menjadi makanan yang wajib Anda coba ketika berkunjung ke Nusa Tenggara Timur (NTT). Anda bisa berwisata asyik sambil menikmati berbagai makanan kuliner khas di Pulau Komodo ini. Kota Kupang yang menjadi ibukota Nusa Tenggara Timur menyuguhkan berbagai macam kuliner khas yang kelezatannya hanya akan Anda dapatkan disana.
