Ayam gulai low fat. Membuat LONTHONG dan GULAI SAYUR Ceker Ayam. This week I am making Ayam Gulai Lemak Cili Padi: Fatty Chicken With Chili Curry by request from one of my subs in Malaysia named Farah from Newrulefarah. Gulai ayam is a chicken-based version of gulai—traditional Indonesian curry-like dish.
Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). It can be classified as an Indonesian curry. Kamu dapat membuat Ayam gulai low fat menggunakan 22 bahan dengan 7 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Ayam gulai low fat
- Sediakan Bahan tidak halus.
- Sediakan Ayam utuh potong 8 (saya pakai cuma 6 potomg saja).
- Siapkan 2 sct santan bubuk tropicanaslim.
- Dibutuhkan 50 ml susu cair skimed (protein low).
- Dibutuhkan 2 batang serai.
- Sediakan 1 ruas ibu jari lengkuas.
- Siapkan 2 lbr daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 lbr daun salam.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Gula.
- Siapkan 5 sdm minyak kelapa (boleh sayur).
- Dibutuhkan Lainnya : daun bawang untuk taburan step akhir.
- Dibutuhkan Bahan halus.
- Siapkan 9 bawang merah.
- Siapkan 6 bawang putih.
- Sediakan 4 kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt jinten.
- Siapkan 1 sdt lada.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 1/2 ruas ibu jari jahe (takaran sesuai selera).
- Sediakan 1/2 ruas ibu jari kunyit (takaran sesuai selera).
- Siapkan Cabai rawit hijau (saya pakai 5 karna ada batita ikut makan).
Simple to make and heavenly to devour, the Gulai Ayam needs to be on your menu for the week. Try out this rich Indonesian chicken curry, locally referred to as 'Gulai Ayam'. Doused in traditional Malay ingredients like coconut milk and Kaffir lime paired with fiery Thai chilies and lemongrass, this chicken. Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa.
Langkah-langkah membuat Ayam gulai low fat
- Ayam yg sudah bersih siakan dan pastikan sdh kering terlebih dahulu, geprek serai lalu ikat, geprek lengkuas, lalu blend halus semua bumbu.
- Panaskan minyak kelapa, setelah panas masukkan ayam dan pastikan ayam sudah agak kecoklatan, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan juga serai dan lengkuas yg sdh di geprek, daun jeruk dan daun salam. tumis berbarengan dengan ayam, pastikan bumbu masak sempurna sampai beraroma tajam dan mencoklat lalu tambahkan air dan aduk terus secara merata.
- Posisikam masakan mendidih sampai 10menit, aduk sesekali secara rata.
- Setelah 10 menit dalam posisi mendidih, masukkan santan bubuk tropicanaslim.
- Kembali aduk rata dan diamkan 10 menit lagi.
- Setelah itu, masukkan susu skimed dan aduk rata sampai 5menitan.
- Sesudah rata, matikan api, taburkan daun bawang sesuai selera dan sajikan.
A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce. Add the chicken, cover and bring to boil. Resep Gule ayam bumbu padang asli dan enak. Resepmasakankreatif.com – Banyak cara untuk mengolah/memasak daging ayam,salah satunya dengan memasak gule/gulai khas masakan padang. (i) 'ayam gulai' atau 'gulai ayam'. (ii) 'sos cili' atau 'cili sos'. Kesemua persoalan di atas berkaitan dengan Peraturan D-M (Hukum D-M).
