Sempol Ayam.
Kamu dapat membuat Sempol Ayam menggunakan 18 bahan dengan 6 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Sempol Ayam
- Dibutuhkan Bahan Sempol:.
- Siapkan 250 gr ayam fillet, giling halus.
- Siapkan 12 sdm tepung tapioka.
- Sediakan 3 sdm tepung terigu.
- Sediakan 30 ml air es.
- Sediakan 1 butir telur.
- Dibutuhkan 1 buah wortel, serut.
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris halus.
- Dibutuhkan 1 sdm bawang merah goreng, haluskan.
- Dibutuhkan 1 sdm bawang putih bubuk.
- Sediakan 1 sdt munjung garam.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa ayam.
- Sediakan Secukupnya air untuk merebus (+1 sdm minyak).
- Dibutuhkan ————————–.
- Siapkan Secukupnya tusuk sate.
- Dibutuhkan Bahan pencelup: 1 butir telur, kocok lepas.
- Dibutuhkan Minyak untuk menggoreng.
Langkah-langkah membuat Sempol Ayam
- Siapkan bahan-bahannya.
- Campur semua bahan sempol jadi satu. Jika ingin halus bisa menggunakan food processor..
- Ambil secukupnya adonan sempol lalu bentuk oval memanjang. Lumuri tangan dengan minyak goreng agar tidak lengket. Rebus sempol ke salam air mendidih yang sudah diberi 1 sdm minyak sampai sempol mengapung. Angkat dan tiriskan..
- Panaskan minyak, goreng sempol sebentar, angkat lalu celupkan ke kocokan telur. Aduk rata..
- Goreng kembali hingga kecoklatan. Angkat. Tusukkan sempol ke tusukan sate..
- Sajikan dengan saus sambal kesukaan.
