Tutorial memasak Ayam Goreng Lengkuas mantap

Ayam Goreng Lengkuas. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah dan Lezat.

Ayam Goreng Lengkuas Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat. Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. Perbedaannya terbesar tentu saja di serundeng atau kremesan lengkuas yang disajikan bersama dengan ayam gorengnya. Kamu dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 12 bahan dengan 3 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.

Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

  1. Dibutuhkan 1 kg ayam utuh, potong 8 atau 10 bagian.
  2. Sediakan 600 ml air.
  3. Dibutuhkan 1 sdt ketumbar, sangrai, haluskan.
  4. Dibutuhkan 1 sdt lada halus.
  5. Dibutuhkan 1 1/2 sdt garam.
  6. Dibutuhkan Minyak untuk menggoreng.
  7. Siapkan Bumbu halus.
  8. Siapkan 8 bawang merah.
  9. Dibutuhkan 5 bawang putih.
  10. Sediakan 1 ruas jahe.
  11. Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
  12. Sediakan 2 bongkol lengkuas.

Seperti semua hidangan ayam goreng, menu ini menjadi favorit keluarga saya. Begitu dihidangkan langsung ludes tak tersisa termasuk remahnya sekalian!! Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas. Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara terpisah dengan api sedang sambil terus.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Lengkuas

  1. Masukkan ayam, ketumbar, lada, garam, air dan bumbu halus kemudian rebus. Masak dengan api sedang, cukup aduk sesekali supaya bumbu rata.
  2. Masak sampai air habis dan ayam lembut (kurang lebih 40 menit), angkat.
  3. Panaskan minyak di wajan terpisah, kemudian goreng ayam beserta bumbunya. Goreng sampai ayam kekuningan, angkat, tiriskan sebentar dan sajikan.

Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Soal rasa tentu tidak kalah lezatnya! Mari, kita cari tahu cara membuatnya yuk!

Posting terkait: