100. Tongseng Kerbau.
Kamu dapat membuat 100. Tongseng Kerbau menggunakan 18 bahan dengan 7 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat 100. Tongseng Kerbau
- Dibutuhkan 1 kg daging kerbau.
- Siapkan 2 lt santan.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Dibutuhkan 1 batang kayu manis.
- Sediakan 3 batang sereh memarkan.
- Siapkan 3 bh tomat potongĀ².
- Siapkan 1/4 bagian kubis rajang kasar.
- Siapkan 15 bh rawit utuh.
- Sediakan Secukupnya garam, gula pasir dan minyak goreng.
- Dibutuhkan Bumbu dihaluskan:.
- Dibutuhkan 12 bh bawang merah.
- Sediakan 6 bh bawang putih.
- Siapkan 6 bh kemiri.
- Siapkan 6 cabe merah.
- Sediakan 3 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 2 sdt merica.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
Langkah-langkah membuat 100. Tongseng Kerbau
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih daging. Potong kotak-kotak. Siapkan pula sayurannya. Potong memanjang tomat, rajang kasar kubis. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan lengkuas, sereh, kayu manis, daun salam. Aduk rata.
- Masukkan daging, masak hingga daging berubah warna..
- Setelah daging berubah warna, masukkan santan lalu aduk rata. Tambahkan gula pasir, kecap manis dan garam, masak hingga daging empuk dan air mengental. Jangan lupa cek rasa ya mom.
- Setelah daging empuk, tambahkan cabe rawit utuh. Masak hingga cabe setengah matang..
- Terakhir masukkan irisan tomat dan kubis. Masak hingga tomat dan kubis layu. Angkat dari kompor, sajikan dengan taburan bawang goreng 😜😜😜.
- Tongseng kerbau siap disajikan dengan nasi hangat 😄😄😄…