Pancake Daun Bawang (Cong You Ping). Sahabat Cooking with Sheila hari ini saya buatkan video saya bikin Cong You Bing, pancake ala Cina. Saya adaptasi rasa resep "No Recipes". Resep & Cara membuat Chong yuo Ping
Unlike Western pancakes, it is made from dough insteadbatter. Scallion pancake (Cong You Bing), possibly the best famous Chinese pancake in western country, has its unique charms to its lovers. The crispy out shell, the softer inner part and the beautiful layers make it dominate other Chinese pancakes. Kamu dapat membuat Pancake Daun Bawang (Cong You Ping) menggunakan 9 bahan dengan 8 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Pancake Daun Bawang (Cong You Ping)
- Siapkan Bahan pancake :.
- Sediakan 6 sdm terigu.
- Sediakan 50 cc air panas.
- Dibutuhkan 20 cc air dingin bukan air es ya.
- Sediakan 1 batang daun bawang, cuci, iris halus.
- Sediakan Bahan oles :.
- Siapkan 1 sdt terigu.
- Sediakan 2 sdt minyak goreng.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
Making a perfect scallion pancake at home is quite easy. Bei Ping Ban Mu Yuan Restaurant. The restaurant is famous for its Xiang Bing (馅饼, Chinese Meat Pies) but also its rangepancakes (lao bing 烙餅 = shredded pancakes and the traditional spring onion pancakes called Cong You Bing 葱油饼). Its Taiwanese Beef Noodle Soup (牛肉麵) is also.
instruksi membuat Pancake Daun Bawang (Cong You Ping)
- Siapkan wadah, masukkan terigu, tuang air panas sedikit2, aduk dengan sendok, sampai tercampur rata.
- Uleni dengan tangan dan tambahkan air biasa sedikit demi sedikit sampai kalis ya, lalu diamkan 25 menit tutup dengan kain.
- Sambil menunggu adonan, siapkan mangkok kecil, masukkan terigu, garam, aduk rata, dan di tempat terpisah siapkan daun bawang yang diiris halus, di foto ini, aku kasih terigu nya kebanyakan, seharusnya 1 sdt, aku lupa malah 1 sdm ????, jadi minyak gorengnya aku tambahkan lagi, jangan diikutin ya????, seharusnya, penampakan foto minyaknya agak kuning lho, seperti di resepnya mba Mia, tidak seperti penampakan foto di bawah, maafkan ya ????.
- Setelah 25 menit, ambil adonan, taruh dimeja kerja yang sudah ditaburi terigu, pipihkan adonan dengan gilingan,lalu giling sampai tipis.
- Adonan yang sudah tipis, olesi dengan campuran minyak, terigu dan garam, lalu taburi daun bawang iris, lalu di gulung.
- Setelah digulung, kemudian dilipat dari samping, lalu di balik, dan digiling lagi agar daun bawang tidak keluar, siap untuk di goreng.
- Panas wajan/teflon dengan api sedang, jangan di kasih minyak goreng dulu ya, masukkan adonan yang sudah di giling, tunggu hingga bawahnya kecoklatan, balik baru olesi minyak goreng, tunggu yang bawah kering lagi, balik lagi baru olesi minyak goreng lagi.
- Setelah bolak-balik di kasih minyak goreng tekan2 tengahnya, supaya dalamnya matang, balik, lakukan seperti tadi pada sisi sebaliknya, tunggu 2/3 menit, angkat dan siap disajikan selagi hangat bersama saos kesukaan kamu, enak, krezz2 dan agak krispy gitu ????.
There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Zha Dan Cong You Bing, Hualien City yet. Be onethe first to Roadside stall, although it looks very simple it's so yummy! Kue tidak selalu punya rasa manis, seperti kue bawang. Camilan yang satu ini rasanya sangat gurih dan renyah. Gak perlu bingung mencari toko mana yang menjualnya, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan rekomendasi resep kue bawang yang gurihnya dijamin bikin kamu ketagihan.