Tutorial membuat Ayam Goreng Lengkuas mantap

Ayam Goreng Lengkuas. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah dan Lezat.

Ayam Goreng Lengkuas Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat. Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. Perbedaannya terbesar tentu saja di serundeng atau kremesan lengkuas yang disajikan bersama dengan ayam gorengnya. Kamu dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 10 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.

Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

  1. Siapkan 1 ekor ayam pejantan (potong 8 pcs).
  2. Dibutuhkan 3 bonggol lengkuas muda, parut.
  3. Siapkan 3.5 sdm Garam.
  4. Dibutuhkan 1 sdm gula.
  5. Dibutuhkan Secukupnya air kelapa.
  6. Siapkan Bumbu Halus.
  7. Sediakan 8 butir bawang merah.
  8. Siapkan 4 siung bawang putih.
  9. Siapkan Seruas kunyit.
  10. Siapkan Seruas lengkuas.

Seperti semua hidangan ayam goreng, menu ini menjadi favorit keluarga saya. Begitu dihidangkan langsung ludes tak tersisa termasuk remahnya sekalian!! Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas. Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara terpisah dengan api sedang sambil terus.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Lengkuas

  1. Cuci bersih ayam. Balurkan bumbu halus dan remas2, diamkan selama 30 menit..
  2. Masukan ayam yg telah didiamkan dengan bumbu halus ke dalam wajan. Masukan air kelapa, garam dan gula. Ungkep ayam sampai air habis..
  3. Pisahkan ayam dan lengkuas. Peras lengkuas sampai kering (ini tips agar lengkuas garing dan enak setelah digoreng)..
  4. Goreng ayam terlebih dahulu sampai matang, angkat ayam. Kemudian goreng lengkuas parut yg sudah kering (diperas). Ayam dan lengkuas harus digoreng terpisah (lengkuas lebih cepat matang)..

Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Soal rasa tentu tidak kalah lezatnya! Mari, kita cari tahu cara membuatnya yuk!

Posting terkait: