Dendeng kerbau Rica rica. Ini adalah video pertama di channel ini. Jngan lupa like, comment, & subscribe channel ini yah guys. #toraja #makanankhastoraja #dendengkerbau #kareng. Jangan lupa like n subscribe, biar kalian dapat update terbaru video saya😘😘 Find Me On instagram : @nudia_bunda_aqil.
Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Kamu dapat membuat Dendeng kerbau Rica rica menggunakan 11 bahan dengan 3 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Dendeng kerbau Rica rica
- Siapkan Daging kerbau (Asap).
- Siapkan 2 lmbr Daun jeruk.
- Siapkan 2 sndok makan Minyak goreng.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung Bawang merah.
- Siapkan 5 siung Bawang putih.
- Siapkan 1 buah Tomat.
- Sediakan 30 bh Cabe rawit.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan secukupnya Penyedap rasa.
- Siapkan Gula pasir.
Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Rica-rica or sometimes simply called rica is a typehot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisineNorth Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses a lotchopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger, and a pinchsalt and sugar. Dendeng adalah cara memasak daging yang disajikan dengan cara memotong tipis-tipis daging.
Langkah-langkah membuat Dendeng kerbau Rica rica
- Rebus terlebih dahulu daging kerbau memdidih dan sampai empuk, lalu angkat tiriskan dan potong ukuran kecil".
- Siapkan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daging yang telah di potong"dan aduk" sampai rata. Masukkan daun jeruk dan aduk kembali.
- Cicipin sampai di rasa pas. Angkat dan Selesai..
Ayam Rica-Rica Terispirasi dr Tetangga saya, mbx Yuliani yg asli orang Manado :D,,he,,,he,,he,,, mbx Yull, saya bikin cerita disini 😛 (sambil nyapa mbx Yuli,semoga saja mbaca) ,,,,seringkali saya tanya masak apa?. jawabanya masak ayam mluluuuuu, jadi ngiriii saia ha,,ha,,ha. Dendeng Balado Padang Dalam Kemasan Vakum. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
