Donat kentang lembut (tepungkomachi). Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Resep Donat Kentang – Pernah denger lirik lagu "Bulet-bulet bolong tengahe" nggak?
Untuk membuat donat JCO, memang ada tepung khusus yang biasa digunakan supaya hasilnya lembut dan empuk di dalamnya, yaitu tepung komachi atau tepung jepang. Donat kentang diklaim memiliki kandungan gizi yang lebih banyak dibanding dengan donat tepung, lho. Kalau Bela ingin menyantap donat kentang, Bela bisa membuatnya sendiri di rumah. Kamu dapat membuat Donat kentang lembut (tepungkomachi) menggunakan 12 bahan dengan 6 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Donat kentang lembut (tepungkomachi)
- Sediakan 350 gr Tepung protein tinggi (me:komachi).
- Siapkan 1 SDM tepung maizena.
- Sediakan 1 btr kuning telur.
- Dibutuhkan 50 gr kentang (kukus/rebus).
- Siapkan 50 gr gula.
- Sediakan 5 gr fermipan.
- Sediakan 50 gr margarin(blueband).
- Siapkan 1/2 sdt vanilla.
- Sediakan 100 ml air (bisa ganti susu cair).
- Dibutuhkan 1 sachet susu bubuk (25gr susu bubuk boleh skip).
- Dibutuhkan Topping.
- Sediakan Gula halus.
Bahan yang dibutuhkan cukup mudah untuk didapatkan. Cara Membuat Donat – Donat merupakan salah satu camilan yang paling banyak digemari anak-anak. Selain memiliki rasa yang manis, donat juga memiliki tekstur yang lembut dan halus sehingga donat goreng menjadi camilan yang enak disantap dalam suasana apapun. Resep Donat Kentang – Hampir semua orang terutama anak-anak sangat menyukai kue bulat dengan lubang di tengah ini.
instruksi membuat Donat kentang lembut (tepungkomachi)
- Cara membuat campurkan semua bahan kecuali margarin…
- Tuangkan air /susu cair secara perlahan jika masih kering boleh tambahkan air atau sebaliknya jika dirasa kelembutan adonannya bisa dikurangi takaran airnya ya.
- Adon secara perlahan sampai setengah Kalis masukkan margarin.. adonan lagi sampai Kalis (me: pake mixer) diamkan sampai mengembang tutup dg kain.
- Jika adonan sudah mengembang kempeskan dan bentuk donat.
- Donat siap digoreng dan beri toping sesuai selera.
- Video lengkap cara aku ngebentuk donatnya bisa lihat di Chanel youtube aku yaa.. cari aja (mamazakira) jangan lupa pencet tombol subscribe nya ya makasih bunda ????.
Donat menjadi salah satu cemilan favorit yang bisa disantap dalam situasi dan kondisi apapun baik itu ketika pagi hari, sore hari maupun. Sebagai salah satu makanan yang sangat digemari oleh berbagai kalangan dengan khas empuk dan lembut pada teksturnya, beragam kreasi cara membuat donat dari bahan, hiasan (topping). Resep donat kentang memang sudah lazim karena saat ini membuat donat selalu menggunakan bahan tepung kentang. Kini memang kue donat rata-rata lembut semuanya terutama donat restoran terkenal dengan berbagai topping yang menggoda. Donat kentang memiliki tekstur jauh lebih lembut dari pada donat tepung biasa.
