"Donat Sukun Maknyus".
Kamu dapat membuat "Donat Sukun Maknyus" menggunakan 7 bahan dengan 8 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat "Donat Sukun Maknyus"
- Dibutuhkan 1/2 buah sukun ukuran sedang, kupas,iris dan kukus sampai empuk.
- Sediakan 500 gr tepung terigu.
- Siapkan 2 butir telur ayam, kuning telurnya saja, kocok lepas.
- Sediakan 1 s t fermipan, aduk dengan 2 s m gula dan 200 ml air hangat.
- Sediakan 1/2 s t garam.
- Sediakan 2 sachet susu dancow putih.
- Sediakan 5 s m gula putih.
Urutan membuat "Donat Sukun Maknyus"
- Siapkan bahan sukun, bumbu tepung dan topping..
- Kukus sukun, kemudian haluskan. Campur fermipan dengan 1 sm gula dan air hangat..
- Siapkan wadah adonan besar, masukkan tepung terigu, sukun yang sudah dihaluskan, larutan fermipan, susu bubuk, telur, gula dan garam. Aduk rata.
- Uleni sampai adonan kalis, tidak lengket, jika masih lengket taburi tepung. Tutup rapat dengan plastik/ kain. Diamkan sampai mengembang 2 kali lipat, sekitar 30 menit, taruh pada tempat yang hangat..
- Setelah mengembang, uleni lagi, jika lengket usap telapak tangan dengan sedikit minyak goreng, atau taburi adonan dengan tepung terigu. Bentuk adonan bulat-bulat, kemudian ditengahnya dibuat lubang. Ulangi sampai adonan habis. Kemudian diamkan 15 menit agar mengembang, baru digoreng dalam minyak panas dengan api sedang..
- Dapat pula dibuat donat tusuk tanpa lubang. Setelah adonan habis digoreng, dinginkan sebentar..
- Setelah dingin, olesi permukaan donat dengan blue band/ margarin. Kemudian beri topping..
- Tata donat di atas piring dan sajikan bersama teh/kopi panas. Selamat menikmati.????????????.
