Donat labu kuning. Memanfaatkan sisa labu kuning di kulkas.akhirnya aku buat donat labu kuning saja. Sudah lama pengen bikin donat labu kuning.baru kesampaian sekarang. Ok, kita balik lagi ke metode pembuatan donat labu kuning.
Konsep produk Produk donat berbasis labu kuning diproduksi dengan menggunakan buah labu kuning, tepung terigu, telur, ragi dan beberapa flavor. Produk ini dapat langsung dikonsumsi seperti. Resep labu kuning yang pertama adalah donat labu kuning. Kamu dapat membuat Donat labu kuning menggunakan 10 bahan dengan 9 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Donat labu kuning
- Sediakan 340 gr tepung cakra.
- Siapkan 200 gr tepung segitiga.
- Siapkan 200 gr labu (dikukus, di rebus dan dihaluskan).
- Dibutuhkan 60 gr gula (kurang suka manis, mau manis bisa di tmbh jd 90gr).
- Dibutuhkan 2 btr telur.
- Dibutuhkan 90 ml air hangat.
- Siapkan 10 gr permifan.
- Dibutuhkan 90 gr mentega/butter (aq pake palmia, perdana cobain merk ini ????.
- Sediakan 1/4 sdt garam halus.
- Siapkan 1 sdm susu bubuk.
Bahan yang digunakan hampir sama seperti donat kentang namun dengan bahan pembuatan antara lain adalah labu kuning kukus. Pengaruh Penambahan Labu Kuning Yang Diperkaya Seng Terhadap Kadar Betakaroten Dan Seng Pada Donat (Skripsi yang tidak dipublikasikan). Penggunaan labu kuning di Indonesia yang paling umum adalah sebagai bahan makanan. Hal ini tentunya sangat baik karena labu kuning memang memiliki kandungan nutrisi yang tinggi.
Langkah-langkah membuat Donat labu kuning
- Siapkan bahan, kemudian campur kecuali: mentega dan garam.
- Mixer sampai 1/2 kalis, lalu masukkan garam dan mentega. Mixer kembali smpai kalis. Ya sekitar 20 mntan lah..
- Stlh kalis, (krn banyak) aq pindahkan ke wadah besar yg sudah dioles minyak goreng.
- Tutup dengan serbet yg dibasahi sedikit atau dg plastik wraping. Stlh mengembang 2x lipat (sekitar 45-60mnt), tinju adonan dan siap di bentuk..
- Masing2 @25gr. Berhubung pasukan se RT (ramai) jadi ngerjainnya juga ramai2, mengisi liburan anak dan emak yg sudah WFO. Lumayan olahraga cubit2 adonan donat.
- Setelah di bentuk, diamkan lagi sampai mengembang sekitar 15-20 mnt. Kalau sudah mengembang dan ringan siap di goreng dan disantap..
- .
- Oh ya, lg malas buat toping, karena donat nya sudah manis dari labu. Taraaaa… snack siap disantap..
- .
Ada donat ubi, donat labu, donat dengan tepung komachi ala JCo, donat pisang Ambon. Tak ada kentang, tak ada ubi, maka Anda bisa menggunakan labu kuning sebagai campuran adonan donat. Mungkin Anda jarang memasak labu kuning untuk hidangan di rumah atau hanya menggunakannya untuk makanan bayi. Padahal labu kuning bisa diolah menjadi banyak camilan yang enak, lho. Kue lumpur labu kuning adalah salah satu resep kue basah tradisional yang sampai saat ini masih disukai oleh sebagian besar masyarakat kita.
