Donat mochi.
Kamu dapat membuat Donat mochi menggunakan 20 bahan dengan 7 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Donat mochi
- Dibutuhkan Starter:.
- Siapkan 2 sdm tepung ketan.
- Dibutuhkan 3 sdm susu uht (resep asli 2 sdm).
- Siapkan Bahan kering:.
- Siapkan 225 gr t.ketan (15 sdm).
- Sediakan Tp krn kehabisan aku pakai 175 gr t.ketan + 50 gr t.kentang.
- Siapkan 50 gr gula pasir (3 sdm).
- Siapkan 1 sdt baking powder.
- Sediakan Sejumput garam.
- Siapkan Bahan basah:.
- Sediakan 120 ml susu cair (8 sdm).
- Siapkan 1 butir telur.
- Sediakan 2 sdm margarin cair.
- Sediakan Topping: (sesuai selera ya).
- Dibutuhkan Lotus spread.
- Siapkan Peanut butter.
- Dibutuhkan Nutella.
- Sediakan Bahan tambahan:.
- Sediakan Baking paper potong 10×10 cm.
- Dibutuhkan Minyak goreng.
instruksi membuat Donat mochi
- Pertama kita buat starter dulu. Campur bahan starter hingga tercampur rata kemudian kukus selama 5 menit. Gunakan ketika sdh dingin..
- Campur semua bahan kering dan aduk rata..
- Buat bahan basahnya dan aduk rata. Note: mentega cair dimasukan ketika sudah dingin ya..
- Setelah semua bahan siap, masukan bahan basah ke bahan kering dan aduk2. Kemudian masukan bahan starternya. Uleni hingga kalis. Kalau adonan masih cair, bisa ditambahkan tepung ketan sedikit demi sedikit ya sampai adonan bisa dibentuk..
- Ambil adonan kurang lebih 1 sdt, bulatkan dan tata di baking paper. Buat adonan sampai habis..
- Panaskan minyak goreng dan ketika sudah panas masukan donat beserta baking papernya (supaya bentuknya tetap). Ambil baking papernya ketika donat sudah terbentuk. Goreng hingga kuning keemasan..
- Beri topping sesuai selera ya. Bisa pake bahan apa aja. Kebetulan di rumah cuma ada nutella, lotus spread sama peanut butter. Setelah dioles bisa ditambah dengan mesis atau remahan biskuit lotus/lainnya..
