Donat Ubi Kuning.
Kamu dapat membuat Donat Ubi Kuning menggunakan 9 bahan dengan 7 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Donat Ubi Kuning
- Dibutuhkan 500 gr tepung cakra kembar.
- Sediakan 250 gr ubi kuning kukus – haluskan.
- Dibutuhkan 2 butir kuning telur.
- Dibutuhkan 60 gr gula.
- Dibutuhkan 11 gr fermipan.
- Dibutuhkan 70 gr margarin.
- Siapkan 40 gr susu bubuk.
- Dibutuhkan 100 ml air / secukupnya.
- Dibutuhkan Sejumput garam.
Langkah-langkah membuat Donat Ubi Kuning
- Campur rata tepung gula fermipan…. Lalu masukkan ubi uleni.. Lanjut telur… Uleni.. Tambahkan susu bubuk dan air lalu uleni sampai setengah kalis.
- Setelah agak kalis masukkan mentega dan garam.. Uleni sampai benar2 kalis kurang lebih 45 menit.
- Diamkan adonan dengan ditutup serbet lembab selama 1 jam.
- Setelah 1 jam dan adonan mengembang, tinju adonan agar udaranya keluar.
- Bagi adonan masing2 35 gra lalu bentuk.
- Diamkan lagi selama 30 menit lalu goreng dalm minyak banyak dan tidak terlalu panas… Gorengnya sekali balik aja biar ga menyerap banyak minyak.
- Goreng sampai kecoklatan… Sajikan dengan topping seduai selera…kalo aku suka ditaburi gula halus aja….
