Gulai Jruk Drin (asam durian) khas aceh. Gulai jruek drien (gulai asam durian) kuliner tradisional Aceh yang cocok saat berbuka puasa maupun sahur. Olahan dari asam durian dan ikan yg DI gulai. Hidangan ini ada pas saat musim durian saja.
Namun jika anda ingin mencoba rasa gulai yang otentik bisa mendapatkannya dengan datang ke rumah makan. Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih. Gulai gajebo, atau gajeboh, atau sampade daging adalah masakan khas Sumatera Barat dengan bahan utama daging sapi. You can have Gulai Jruk Drin (asam durian) khas aceh dengan 11 bahan dan 3 langkah mudah. Here is how you achieve it.
Bahan-bahan Gulai Jruk Drin (asam durian) khas aceh
- Sediakan Terong hijau kecil.
- Siapkan Kacang panjang.
- Sediakan Daun Kunyit.
- It’s Cabe Hijau.
- It’s Daun tapak leman.
- Sediakan Sere.
- It’s Daun jeruk.
- It’s Udang.
- It’s Santan.
- It’s Asam durian (durian yang telah difermentasi)bisa juga menggunakan.
- Sediakan durian yang belum difermentasikan.
Gulai gajebo disajikan di piring kecil, lengkap dengan kuahnya. Bagian gajih alias lemak mendominasi potongan daging yang mengambang di kuah asam. Mulai dari gulai sayuran seperti gulai nangka atau gulai buncis hingga yang berdaging seperti gulai ayam dan gulai kepala ikan. Tak hanya itu, Indonesia masih memiliki jenis gulai lainnya.
Gulai Jruk Drin (asam durian) khas aceh(instruksi)
- Bawang merah. – bawang putih. – Cabe rawit secukupnya. – Kunyit secukupnya diblender terlebih dahulu hingga menjadi bumbu..
- Terong hijau kecil,Cabe Hijau,kacang panjang,daun tapak leman, sere, daun jeruk,daun kunyit semua diiris/dicincang halus..
- Masukkan semua sayuran yang telah diiris dan udang dalam satu wadah pemasak,Tuangkan bumbu yang telah diblender,Tuangkan Santan Secukupnya,Tambahkan durian yang telah difermentasi – Aduk hingga merata,Tunggu hingga matang. – Gulai jruek drien siap dinikmati.
Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah tanpa harus ribet, selain caranya yang mudah, bahan-bahannya juga. Berikut ada gulai asam ikan baung dari Medan, Sumatera Utara. Belum lengkap rasanya ke suatu kota bila belum mencicipi kuliner khas dari kota itu. Mengetahui kadar asam urat, kadar gula darah dan kolesterol yang normal sangat penting sebagai patokan dalam menjaga pola makan dan gaya hidup agar tetap sehat. Resep ayam goreng tepung asam manis Resep ayam goreng tepung asam manis – Selamat berjumpa lagi pembaca web resep masakan kreatif dot com.
