Rolade Daun Singkong.
Kamu dapat membuat Rolade Daun Singkong menggunakan 11 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Rolade Daun Singkong
- Dibutuhkan 1/2 Ikat Daun Ketela.
- Sediakan 7 Buah Tahu Putih (ukuran sedang).
- Siapkan 3 Butir telur (1 untuk adonan, 2 untuk bahan celupan sebelum digoreng).
- Sediakan 2 Buah Plastik Sayur untuk mengukus (jika ada daun pisang lebih sedap).
- Siapkan 2 Sdm Tepung Serbaguna (untuk bahan celupan sebelum. digoreng).
- Dibutuhkan Bumbu Halus :.
- Dibutuhkan 2 Buah Bawang Putih.
- Siapkan 1/2 Sdm Ketumbar.
- Sediakan Sejumput Merica.
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Dibutuhkan Secukupnya Penyedap Rasa/Kaldu Bubuk.
Langkah-langkah membuat Rolade Daun Singkong
- Petik, cuci bersih, tiriskan dan rebus Daun Ketela hingga matang. Lalu potong kasar.
- Tumbuk tahu, dan juga bumbu halus. Kemudian campurkan dengan 1 butir telur. Aduk rata.
- Siapkan plastik atau daun pisang, bagi adonan dan daun ketela menjadi 2.Ratakan tahu diatas plastik, kemudian berikan daun ketela diatasnya.. Lalu gulung dan kukus sampai padat kurang lebih selama 20 menit..
- Angkat rolade, tunggu hingga benar" sudah dingin supaya lebih mudah memotongnya, kemudia potong menjadi beberapa bagian. Sebelum dogoreng lumuri dengan 2 telur kocok yang sudah dibumbui kaldu bubuk dan 2 sdm tepung serbaguna..
- Kemudian panaskan minyak dan goreng hingga matang. Lalu sajikan ????.
