How to Cook Delicious Gule cu pliek u khas aceh (gule keong patarana)

Gule cu pliek u khas aceh (gule keong patarana). Resep Kuah Pliek (Gulai Patarana Masakan Khas Aceh) favorit. Gulee pliek atau gulai pliek (patarana) merupakan gulai khas yang biasa dimasak oleh orang Aceh dengan rasanya yang khas pula bisa menggugah selera. Siapa yang mencicipinya pasti bakalan mau nambah lagi.

Gule cu pliek u khas aceh (gule keong patarana) Banyak pengendara lintas barat Aceh yang singgah hanya untuk sekadar memenuhi keinginan mencicipi gule pliek kuah cue. Di Aceh, ada sebuah gule nikmat bernama Kuah Pliek U. Jika dilihat sepintas, Kuah Pliek U memiliki tampilan mirip gulai. Kamu dapat membuat Gule cu pliek u khas aceh (gule keong patarana) dengan 32 bahan dan 3 langkah mudah. Here is how you achieve it.

Bahan-bahan Gule cu pliek u khas aceh (gule keong patarana)

  1. It’s 1 kgcu/keong potong munjungnya.
  2. Sediakan Secukupnyasantan sedang.
  3. Siapkan 2 sdmjeniper.
  4. It’s Bumbu halus:.
  5. Siapkan Secukupnyagaram.
  6. Sediakan Secukupnyagula.
  7. Sediakan 1 sdmketumbar masak.
  8. Sediakan 1 sdmmerica bulat.
  9. It’s 200 grkelapa gongseng/ue teulheu.
  10. Sediakan 5 buahasam sunti.
  11. Sediakan 6 siungbawang merah.
  12. It’s 3 siungbawang putih.
  13. Siapkan 10 buahcabe merah keriting.
  14. Siapkan 30 buahcabe rawit.
  15. Siapkan 1 cmjahe.
  16. Sediakan Seruasjari kunyit.
  17. It’s Bumbu saring:.
  18. It’s 200 grpatarana gongseng lalu siram air panas (saring airnya).
  19. It’s Sayur pelengkap:.
  20. Sediakan 2 irispepaya muda potong2.
  21. Sediakan 1 buahlabu siam potong2.
  22. It’s 5 ikatdaun melinjo potong2.
  23. Sediakan 1/4 kgmelinjo muda.
  24. Sediakan 3 ikatkacang panjang potong pendek.
  25. Sediakan 3 irisnangka muda potong2.
  26. Sediakan 2 buahsere ambil putihnya iris halus.
  27. It’s 5 lembardaun jeruk iris halus.
  28. It’s 4 siungbawang merah rajang kasar.
  29. Sediakan 10 buahcabe ijo iris serong.
  30. Sediakan 2 batangsere geprek.
  31. Siapkan 4 lembardaun jeruk sobek.
  32. It’s 3 tangkaidaun kari.

Namun hidangan populer asal negeri Serambi Mekkah ini punya ciri khas tersendiri. Selain bahan dasarnya yang unik, kuliner Aceh tradisional ini juga punya peran tersendiri. Pada dasarnya patarana adalah ampas kelapa yang minyaknya sudah diperas. Minyak kelapa atau minyak reutik sering digunakan untuk memasak oleh masyarakat Aceh.

Gule cu pliek u khas aceh (gule keong patarana) (Langkah-langkah)

  1. Bersihkan keong lalu rebus 10 menit, sisihkan!! Rebus kacang panjang+nangka 5 menit, saring,, sisihkan…
  2. Campur semua bahan dgn bumbu halus kecuali daun kari+kacang panjang+nangka+santan..masak dgn api sedang selama 10 menit sambil sesekali diaduk.
  3. Tuang santan lalu masak lg sambil diaduk sampai sayuran agak matang,tambahkan daun kari+kacang panjang+nangka aduk2 jgn sampai santan pecah..masak lg sampai mendidih dan sayuran matang/tidak benyek ya (aq terlalu benyek ni)!! Koreksi rasa,, sajikan.

Salah satunya adalah kuah atau gule pliek u. Masakan ini cukup populer di Aceh. Selain rasanya lezat, memasaknya juga mudah. kalau saya sangat suka dengan masakan aceh yang gurih seperti martabak telur khas Aceh karena sangat cocok buat lidah saya yang suka makanan yang gurih…hehe. Wahai para pembaca S P C E.com yang budiman, dalam kesempatan kali ini saya akan mencoba untuk berbagi buat para pembaca, yaitu tentang Menu Masakan Kuliner GULE PLIEK'EUNGKEUT MUJAHIR Ala. Makanan khas Aceh adalah salah satu kuliner yang diburu banyak wisatawan.

Posting terkait: