Donat Ga pake Ulen, Ga pake Kentang tetep Lembut.
Kamu dapat membuat Donat Ga pake Ulen, Ga pake Kentang tetep Lembut menggunakan 9 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Donat Ga pake Ulen, Ga pake Kentang tetep Lembut
- Siapkan 250 gr tepung protein tinggi bs diganti protein sedang.
- Sediakan 2 sdt susu bubuk.
- Siapkan 130 ml susu uht hangat.
- Sediakan 2 kuning telur.
- Dibutuhkan 1/2 sdt fermipan.
- Siapkan 1/2 sdt Bp.
- Siapkan 1 sendok munjung margarin.
- Dibutuhkan 3 sdm gula halus.
- Dibutuhkan sejumput garam.
Langkah-langkah membuat Donat Ga pake Ulen, Ga pake Kentang tetep Lembut
- Bikin biang menggunakan Susu Uht + 1 sdm gula bubuk + fermipan aduk tutup 8 menit sampai berbuih.
- Campur tepung, susu bubuk, gula halus, BP dan tambahkan 2 kuning telur aduk sampai tercampur. Masukkan biang lalu ulen sebentar. Terakhir masukkan margarin + garam ulen sampai tercampur merata saja sekitar 3 menit..
- Diamkan dan tutup adonan selama 1 jam (adonan cenderung lengket tapi tidak apa2) sampai mengembang 2x lipat..
- Kempiskan adonan dan buat menjadi beberapa bagian, bentuk menjadi bulatan2 sisihkan. Diamkan dan tutup adonan selama 30 menit adonan akan kembali mengembang dan ringan..
- Goreng menggunakan minyak panas dengan api kompor paling kecil.
