Donat lembut tanpa kentang. Halloo bundaa. kali ini Dapur Nana's membagikan resep Donat yang lembut walaupun tanpa kentang. Keluarga saya suka sekali dengan donat, pembuatannya yang. Bukan tanpa alasan, karena donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang lebih lembut dibanding dengan donat terigu.
Cara membuatnya pun cukup mudah dan praktis. Donat yang empuk dan gurih biasanya menggunakan campuran kentang. Tetapi Anda juga bisa menggantinya dengan umbi-umbian lain yang Sebagai pengganti kentang, Anda bisa menggunakan ubi jalar yang juga mengandung zat tepung. Kamu dapat membuat Donat lembut tanpa kentang menggunakan 11 bahan dengan 9 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Donat lembut tanpa kentang
- Sediakan 500 gram tepung terigu (Cakra).
- Siapkan 100 gram gula pasir.
- Siapkan 11 gram ragi (fermipan).
- Sediakan 2 bungkus susu dancow.
- Siapkan 1 butir telur.
- Dibutuhkan 150 ml air dingin (biasa).
- Siapkan 70 gram margarin.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Dibutuhkan Bahan topping.
- Sediakan Meses.
- Dibutuhkan Margarin.
Selain empuk, ubi juga memiliki rasa yang lebih manis. Donat merupakan camilan yang paling banyak digemari anak-anak. Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun membuat donat jadi camilan Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Selain itu, meski tanpa kentang, rasanya cukup empuk dan lembut.
Langkah-langkah membuat Donat lembut tanpa kentang
- Masukkan tepung terigu, ragi, gula pasir, garam,susu bubuk menjadi satu, aduk dengan whisk hingga rata.
- Tambahkan telur, aduk rata dengan mixer.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil dimixer,.
- Setelah tercampur rata tambahkan mentega, mixer kembali sampai Kalis, (penggunaan mixer biar awet,biarkan mixer mengikuti arah adonannya ya mom,dan kalo mixer nya panas berhenti sebentar, kemudian lanjutkan setelah mixer agak dingin).
- Setelah Kalis tutup adonan dengan plastik wrap, biarkan mengembang sampai 2x lipat, kurleb (30 menit).
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, kemudian taburkan sedikit tepung diatas tempat kita akan mencetak donat.
- Cetak donat, setelah donat mengembang 2x lipat goreng dengan minyak panas.
- Berikan toping pada donat sesuai selera, donat siap dinikmati.
- Mantulll banget rasanya ♥️♥️.
Kita bisa menyajikan donat kampung untuk camilan keluarga, dijual, hajatan, atau Namun jika kurang suka dengan kentang karena alasan selera, maka harus ada alternatif untuk membuat donat lembut tanpa kentang. Sebaiknya gunakan minyak goreng kualitas bagus dan jangan. Resep Donat Kentang – Pernah denger lirik lagu "Bulet-bulet bolong tengahe" nggak? Bahkan, semakin bervariasi aja macamnya, ada donat croissant, donat telo, dan donat kentang. Ini nih yang mau kita intip resepnya.
