How to Cook Yummy Gulai Kambing

Gulai Kambing.

You can have Gulai Kambing dengan 28 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you cook it.

Bahan-bahan Gulai Kambing

1. Sediakan 500 grdaging kambing + iga.
2. It’s 200 mlsantan instan.
3. Sediakan 1500 mlair.
4. Sediakan 2 batangserai, geprek.
5. It’s 2 ruas jarilengkuas, geprek.
6. Sediakan 2 lembardaun salam.
7. It’s 3 lembardaun jeruk.
8. Sediakan 1 batangkayu manis (5cm).
9. Sediakan Secukupnyagaram.
10. It’s 1 sdtkaldu jamur.
11. Siapkan 1 sdtgula pasir.
12. Sediakan Bumbu halus.
13. Siapkan 7 siungbawang merah.
14. It’s 5 siungbawang putih.
15. Siapkan 5 buahcabe merah.
16. Siapkan 5 butirkemiri.
17. It’s 1/2 sdtmerica.
18. It’s 1 sdtjinten.
19. It’s 1/2 bijipala.
20. Siapkan 4 batangcengkeh.
21. Sediakan 4 butirkapulaga.
22. Siapkan 2 ruasjahe.
23. Siapkan 2 ruaskunyit.
24. It’s Pelengkap.
25. Siapkan Kecap manis.
26. Siapkan Sambal kacang.
27. Sediakan Jeruk nipis.
28. It’s Bawang merah goreng.

Gulai Kambing (Langkah-langkah)

1. Siapkan bahan2.
2. Rebus / presto daging kambing dengan 500ml air, biar cepet presto aja, (5 mnt dari mulai panci berdesis)..
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, bersama serai, lengkuas, jaun jeruk dan salam sampai wangi.Tuang bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan daging kambing..
4. Tambahkan santan, masukkan garam, gula serta kaldu jamur. Jangan lupa koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap, sambil di aduk2 agar santan tidak pecah..
5. Sajikan dengan taburan bawang goreng, dan sambal kacang..????????.