Sayur Kuning Kacang Panjang. Sayur kacang panjang bumbu kuning ini sangat praktis dan ekonomis cara membuatnya namun rasanya enak dan mantap, walaupun sayur ini sangat sederhana. Kacang panjang merupakan sayuran yang cocok diolah dengan berbagai campuran dari bahan lainnya. Acar kuning kacang panjang. foto: Instagram/@syaffasegaff.
Chimutz alias Chika Imutz adalah seorang anak TK yang memiliki pemikiran yang berbeda dari anak-anak seusianya. Kadang menakjubkan tapi seringkali lebih mengganggu pada orang-orang disekitarnya. Kacang panjang, tanaman yang termasuk keluarga kacang-kacangan ini dapat kita temui sehari-hari sebagai salah satu menu sayur dalam makanan kita. Kamu dapat membuat Sayur Kuning Kacang Panjang menggunakan 18 bahan dengan 6 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Sayur Kuning Kacang Panjang
- Sediakan 1/4 kg kacang panjang (satu ikat ukuran sedang).
- Siapkan 8 potong tahu putih.
- Siapkan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 9 butir bawang merah.
- Siapkan 6 butir bawang putih.
- Dibutuhkan 4 butir kemiri.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Dibutuhkan 2 ruas jari lengkuas.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan Secukupnya cabai rawit hijau.
- Siapkan Bahan lain.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 65 ml santan siap pakai.
- Dibutuhkan 3 sdm minyak goreng.
- Siapkan Secukupnya air.
- Sediakan Secukupnya gula.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya bawang goreng.
Ia bisa hadir dalam berbagai bentuk, mulai dari lalapan sederhana, direbus, ditumis, bahkan menjadi salah satu sayur yang menemani ketupat di. Tumis Kacang Panjang Touge Trick Agar Kacang Tetap Hijau Touge Tetap Kres. Menu Lebaran Sayur Kacang Panjang Tempe Kuah Santan Ala Kampung Menu Sahur Dan Buka Puasa. Tumis Daun Ubi Rambat Yang Enak Dengan Tambahan Telur Hitam.
Langkah-langkah membuat Sayur Kuning Kacang Panjang
- Potong kacang panjang kurang lebih 3-4 cm. Cuci bersih bersama daun salam. Potong tahu putih ukuran dadu. Sisihkan.
- Kupas bawang, kunyit, dan lengkuas. Cuci bersama cabai rawit..
- Haluskan dengan blender (atau diuleg) bahan bumbu halus..
- Panaskan minyak, lalu masukkan daun salam dan bumbu halus. Tumis sesaat hingga harum..
- Tambahkan air lalu tunggu hingga mendidih. Masukkan kacang. Tunggu kembali hingga mendidih. Masukkan tahu putih sambil tambahkan garam dan gula secukupnya..
- Masukkan santan lalu tunggu hingga matang. Paskan rasa. Taburkan bawang goreng lalu angkat. Sayur kuning kacang panjang siap dinikmati pagi ini :).
Menu sayur yang satu ini konon dipercaya berkhasiat baik untuk tubuh dan mampu menjaga kesehatan kita. Hal tersebut diperkuat dari penggunaan bahan dasar kacang panjang yang memang mengandung gizi, vitamin, serat dan lain lain. Kacang panjang dimasak bersamaan dengan bagian kulitnya. Sedangkan jika dibiarkan hingga matang sempurna, maka bagian bijinya Waktu yang terbilang cukup pendek sehingga membuat kacang panjang menjadi sayuran yang tidak mengenal musim dan menarik untuk dibudidayakan. Manfaat Kacang Panjang Kacang panjang merupakan tumbuhan yang dijadikan sayur atau lalapan.
