Gulai Daun Ubi Tumbuk. Gulai Daun Ubi Tumbuk, Sedap Banget Gak Pake Ribet Membuatnya. Resep Gulai Daun Singkong Tumbuk (Mashed Cassava Leaves Curry) English Sub. Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves.
Secara tradisional daun singkong ini ditumbuk dengan menggunakan lesung dan alu batu atau cobek dan ulekan, meskipun demikian, cara lain dengan mengiris dan mencincangnya tipis-tipis. Gulai Daun Ubi Tumbuk -Mandheling Crushed Cassava Leaves Curry-. Resep gulai daun singkong tumbuk atau disebut juga Resep Gulai Silalat ini merupakan salah satu resep masakan sayur khas dari daerah Sumatera Utara. You can have Gulai Daun Ubi Tumbuk dengan 16 bahan dan 6 langkah mudah. Here is how you achieve that.
Bahan-bahan Gulai Daun Ubi Tumbuk
- Siapkan 1 ikatdaun ubi yang muda.
- Sediakan 4 bhcabe merah.
- Siapkan 7 bhcabe rawit.
- Sediakan 6 bhbawang merah.
- It’s 3 bhbawang putih.
- It’s 2 bhkemiri.
- Sediakan 1 ruasjahe.
- It’s 1 ruaskunyit.
- Sediakan 1 ruaslengkuas geprek.
- Sediakan 1 btgserai geprek.
- It’s 2daun salam.
- It’s 2daun jeruk.
- Siapkan 300 mlsantan kental.
- Sediakan 400 mlair.
- It’s secukupnyaGaram.
- Siapkan secukupnyaPenyedal rasa.
Berbeda dengan resep lainnya, aun singkong di resep khas Tapanuli ini tidak hanya direbus saja. Gulai silalat khas Sumatera Utara ini sederhana bahannya. A different daun ubi tumbuk recipe is prepared by the DayakKalimantan, simply boiled with shallot, animal fat and salt. Gulai is a typefood containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia.
Gulai Daun Ubi Tumbuk (Langkah-langkah)
- Buang tampuk pucuk ubi sisakan daunnya saja lalu cuci bersih dan peras agar tidak ada airnya.
- Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit sampai halus. Sisihkan.
- Tumbuk daun ubi sampai setengah halus, jangan terlalu halus.
- Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas dengan minyak sedikit sampai harum lalu masukkan air 500 ml sampai mendidih lalu masukkan daun ubi yang sudah ditumbuk sampai empuk..
- Setelah empuk masukkan santan kental sambil diaduk sampai mendidih lalu beri garam dan penyedap rasa. Cek rasa lalu matikan kompor.
- Gulai daun ubi tumbuk siap disajikan ???????? selamat mencoba.
The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various. Gulai Silalat (Daun Singkong Tumbuk) favorit. Resep membuat gulai daun ubi tumbuk. Daun Ubi Tumbuk merupakan salah satu olahan yang wajib anda coba. Mungkin anda sering mendengar sayur daun singkong.
