How to Cook Yummy Gulai Ayam

Gulai Ayam.

You can have Gulai Ayam dengan 27 bahan dan 4 langkah mudah. Here is how you achieve that.

Bahan-bahan Gulai Ayam

1. It’s 1/2 ekorayam. Potong 6-8 bagian.
2. It’s Telur rebus, tahu, kentang secukupnya (optional).
3. Siapkan 800 mlair.
4. Siapkan 1 bkssantan instan (65ml).
5. It’s 1.5 sdtgaram.
6. It’s 1/2 kepinggula merah.
7. Sediakan 1/2 sdtlada bubuk.
8. It’s 1 buahjeruk nipis.
9. Sediakan Sedikitminyak untuk menumis.
10. Sediakan Bumbu Cemplung.
11. Sediakan 2 lbrdaun salam.
12. Siapkan 2 batangserai.
13. Siapkan 1 lbrdaun jeruk.
14. Siapkan 2 bijikapulaga.
15. Siapkan 2 buahbunga lawang.
16. Sediakan 5 cmkayumanis.
17. It’s 4 bijicengkih.
18. Siapkan Bumbu Halus.
19. Siapkan 7 siungbawang merah.
20. Siapkan 4 siungbawang putih.
21. Sediakan 1/4 sdtjinten sangrai.
22. Siapkan 3 cmkunyit sangrai.
23. Sediakan 1 sdtketumbar sangrai.
24. It’s 2 bijikemiri sangrai.
25. It’s 3 cmjahe.
26. Sediakan 5 cmlengkuas.
27. Siapkan Bisa tambah cabai kalau suka.

Gulai Ayam (Langkah-langkah)

1. Kucuri ayam dg jeruk nipis. Diamkan sebentar kemudian rebus sampai setengah matang, tiriskan dan buang airnya..
2. Siapkan bumbu halus. Panaskan wajan, beri sedikit minyak lalu tumis bumbu halus. Kemudian masukkan semua bumbu cemplung. Aduk sampai wangi. Tambahkan air..
3. Masukkan ayam, garam, gula, lada. Aduk rata, tutup wajan, tunggu sampai ayam matang dan empuk..
4. Setelah itu tes rasa. Terakhir masukkan santan. Aduk terus sampai mendidih dan santan matang..