Garang asem Ayam kampung. Resep Garang Asem Ayam – Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu Setiap bagian ayam, kecuali jeroan, umumnya bisa dibuat garang asem. Penggunaan ayam kampung sebagai bahan utama menghasilkan rasa yang. Merdeka.com – Garang asem merupakan salah satu makanan tradisional dari Jawa Tengah.
Langkah Membuat Garang Asem Ayam : Pertama-tama campur bahan bumbu yang sudah halus dengan santan instan, air, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur dengan baik. Masukkan kedalam wadah ayam yang sudah direbus sebelumnya, aduk-aduk sampai tercampur rata. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Kamu dapat membuat Garang asem Ayam kampung menggunakan 10 bahan dengan 3 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Garang asem Ayam kampung
- Sediakan 1/2 ekor Ayam bagi 4.
- Sediakan 3 siung bawang merah potong halus.
- Dibutuhkan 3 siung bawang Putih potong halus.
- Dibutuhkan 1 buah tomato potong 8.
- Siapkan 1 buah belimbing wuluh potong 5.
- Dibutuhkan 1/2 bungkus Santana Kara 65ml.
- Sediakan 500 ml air.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan. Garang asem bisa dikatakan sebagai lauk teman makan nasi, lauk yang digunakan sendiri bisa beraneka ragam mulai dari masakan pepes, jeroan ayam, tahu, ikan, jamur, daging sapi, dan masih banyak lagi. Rasa asem (asam) sendiri dapat muncul berasal dari bahan tomat hijau yang digunakan.
Langkah-langkah membuat Garang asem Ayam kampung
- Potong Ayam menjadi 4 bagian, cuci Bersih, beri perasan jeruk nipis.
- Siapkan panci untuk mengukus, masuk kan air, bawang merah, bawang Putih, cabe rawit, tomat, belimbing wuluh, garam,gula, kaldu bubuk, santan. Check rasa, jika sudah pas masuk kan Ayam..
- Masukkan panci ke dalam kukusan, tunggu 40 menit. Garang asem siap Dihidangkan.
Pakai belimbing wuluh bikin garang asem ini asem-asem segerrr. Bikin air liur menetes dan nafsu makan mengkat! he. Makanan garang asem adalah makanan yang terdiri ayam dibumbu asem rasanya segar nikmat segar anda pasti ketagihan jika sudah merasakan masakan yang satu ini. Ayam yang digunakan biasanya Ayam potong, tetapi kalau lebih suka Ayam Kampung juga bisa digunakan. Nah, garang asem ini rupanya gak terpatok pada ayam kampung saja sebagai bahan utamanya.
