Ayam Goreng Kungpao.
Kamu dapat membuat Ayam Goreng Kungpao menggunakan 18 bahan dengan 7 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Ayam Goreng Kungpao
- Sediakan Ayam :.
- Dibutuhkan 150 gr ayam fillet.
- Sediakan Secukupnya tepung kentucky + tepung terigu.
- Dibutuhkan 1 putih telur.
- Dibutuhkan Tumisan.
- Dibutuhkan 5 biji cabe hijau di iris halus.
- Sediakan 5 biji cabe merah iris halus.
- Siapkan 2 biji cabe rawit merah iris halus.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih di cincang halus.
- Sediakan 1/2 sdm jahe cincang.
- Dibutuhkan Saus.
- Siapkan 1 sdm minyak wijen.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Sediakan 1 sdm saus tiram.
- Dibutuhkan 1 sdm cuka.
- Sediakan 2 sdm gula.
- Dibutuhkan 50 ml air.
- Sediakan secukupnya Merica / lada.
instruksi membuat Ayam Goreng Kungpao
- Potong ayam jadi kecil-kecil, lalu berikan garam dan lada secukupnya. Jika sudah marinasi sekitar 20 menitan.
- Jika sudah 20 menit ambil ayam lalu berikan putih telur aduk sampai rata lalu berikan tepung kentucky lalu aduk (jangan terlalu banyak) lalu tambah tepung terigu. Tekstur ayam sampai masih lengket sedikit..
- Jika tepung sudah rata langsung kita gorengg, hingga warnanya golden brown yahh.
- Pindah ke bahan tumisan, iris semua cabe,jahe dan cincang halus bawang putih..
- Lalu panaskan minyak tumis semua bahan hingga harum.
- Jika sudah harum, masukan semua bahan saus yang sudah di siapkan ke dalam tumisan, aduk-aduk hingga rata.
- Lalu masukan dehh ayam yang sudah di goreng sambil diaduk sampai saus rata dan jika saus sudah nempel semua ayam kungpao udah jadii!!! Yeayyy~.