Lidah kucing. Kue Lidah Kucing adalah salah satu jenis kue kering yang bahan utamanya juga menggunakan Salah satu ciri khas dari kue kering lidah kucing ini adalah pada tekstur cookies-nya yang lembut. Kue lidah kucing is a small Indonesian biscuit (kue kering) shaped somewhat like a cat's tongue (long and flat). This cookie is Dutch-influenced cookie due to historical tie between Indonesia and the Netherlands.
Resep Lidah Kucing – Kue lidah kucing merupakan salah satu penganan yang sangat cocok untuk anda hidangkan kepada para tamu pada hari raya. Karenanya tidak perlu heran jika kemudian resep. Kue lidah kucing berasal dari Belanda, yang diterjemahkan ke Bahasa Indonesia dari istilah aslinya "katte tong". Kamu dapat membuat Lidah kucing menggunakan 10 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Lidah kucing
- Sediakan 200 gr butter/mentega.
- Siapkan 150 gr gula halus.
- Dibutuhkan Sejumput garam.
- Sediakan 5 butir putih telur.
- Sediakan 160 gr terigu.
- Dibutuhkan 10 gr susu bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt baking powder.
- Siapkan Olesan coklat:.
- Siapkan secukupnya Dcc.
- Dibutuhkan secukupnya Butiran warna warni.
Pada dasarnya, kue ini berwarna keemasan dengan rasa gurih-manis. Perhatikan, loyang lidah kucing digunakan bagian cekungnya. Dengan demikian lidah kucing akan tercetak cantik-cantik. Biasanya sih, setelah merasakan enaknya lidah.
Urutan membuat Lidah kucing
- Mixer butter dan gula halus dan sejumput garam hingga rata.
- Masukkan putih telur dan mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak.
- Masukkan terigu, susu bubuk dan baking powder aduk rata sebentar dgn mixer kemudian aduk dengan spatula lalu masukkan kedlm plastik segitiga gunting ujungnya sedikit dan cetak pd loyang lidah kucing.
- Panggang 20 menit di suhu 150 dc, mode api atas bawah..
Make this airy and crispy French-inspired kue lidah kucing or known as langues de chat. It is onethe popular cookies for Chinese New Year or Eid Mubarak celebrations in Indonesia. Kue lidah kucing termasuk dalam jajaran kue lidah kucing yang diadaptasi dari hidangan kue kering asal Belanda. Bentuk kue lidah kucing sendiri terlihat seperti lidah dari kucing tipis dan juga. Resep lidah kucing – Kue adalah makanan yang banyak disukai oleh siapapun.
