143. Ayam Goreng Mentega (rasa resto).
Kamu dapat membuat 143. Ayam Goreng Mentega (rasa resto) menggunakan 18 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat 143. Ayam Goreng Mentega (rasa resto)
- Siapkan ✔️ Bahan lumuran :.
- Dibutuhkan 1 ekor ayam broiler, potong 12.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Siapkan ✔️ Bahan lainnya :.
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang halus.
- Siapkan 1 buah bawang bombay, iris kasar.
- Sediakan 1 tangkai daun bawang, potong².
- Dibutuhkan 3 sdm margarin.
- Sediakan 1 sdt gula.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdt merica bubuk.
- Sediakan 5 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdm kecap Inggris.
- Sediakan 1 sdm saos tomat.
- Siapkan 1 sdt saos tiram.
- Siapkan 75 ml air bersih.
- Sediakan 300 ml minyak sayur.
Langkah-langkah membuat 143. Ayam Goreng Mentega (rasa resto)
- Cuci bersih ayam, lalu kucuri dengan perasan air jeruk nipis. Taburi garam, aduk² hingga ayam keset. Diamkan selama 15 menit..
- Panaskan minyak sayur, campurkan 1 sdm margarin ke dalam minyak. Goreng ayam hingga matang, angkat dan sisihkan..
- Panaskan 3 sdm margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan kecap manis, kecap Inggris, saos tomat, saos tiram, merica bubuk dan garam. Lalu aduk rata dan masukkan ayam, aduk rata hingga ayam terbalut bumbu..
- Tuang air bersih, aduk rata. Tunggu hingga mendidih dan air surut serta mengental. Tes rasanya. Jika sudah pas, masukkan daun bawang, aduk sebentar..
- Angkat dan sajikan..
