Nastar Cengkeh Manis by Ny. Liem. Karena membuat kue kering nastar ini mudah kita dapat mengkreasikan kue nastar dengan isian selai buah lain, seperti nastar stroberi. Siapa sih yang tak kenal dengan kue kering khas lebaran ini, Kue Nastar adalah kue kering yang terbuat dari adonan tepung terigu, mentega dan telur dengan ciri khas. Cengkeh diambil dari kuncup bunga pohon cengkeh bernama latin Syzygium aromaticum.
Namun ternyata, kandungan nutrisi dalam cengkeh juga bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Mulai dari resep nastar tanpa oven alias nastar kukus, nastar no mixer, resep nastar tanpa telur (nastar no egg), nastar Ny. Liem, nastar ala Farah Quinn, kue kering nastar NCC, nastar ala kadarnya dengan bahan ekonomis dan super iris, Resep Black Nastar Selai Nanas, Ngeprul Lumer. Kamu dapat membuat Nastar Cengkeh Manis by Ny. Liem menggunakan 9 bahan dengan 6 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Nastar Cengkeh Manis by Ny. Liem
- Sediakan 125 gr butter.
- Siapkan 125 margarin.
- Sediakan 2 butir kuning telur.
- Sediakan 1 butir putih telur.
- Siapkan 100 gr gula bubuk.
- Siapkan 40 gr susu bubuk.
- Siapkan 475 gr tepung kunci / segitiga biru.
- Siapkan Cengkeh.
- Siapkan Selai nanas.
Nastar renyah ala Ny Liem siap untuk disantap. Akan lebih nikmat bila ditemani dengan segelas teh manis hangat atau kopi susu hangat. Dan tahap akhir , silahkan hias dengan cengkeh , sesuaikan saja dengan selera masing-masing. Nastar gurih lezat ala Blueband siap untuk di santap !
Langkah-langkah membuat Nastar Cengkeh Manis by Ny. Liem
- Kocok gula, butter, margarin dan telur secara bersamaan sampai mengembang pucat..
- Masukkan campuran tepung dan susu bubuk yang telah diayak sampai halus. Aduk rata menggunakan spatula hingga rata..
- Ambil sejumput adonan lalu pipihkan. Isi dengan selai nanas. Bentuk bulat dan tata di loyang anti lengket..
- Tusuk tiap bulatan dengan cengkeh, lalu panggang 15 menit dengan suhu 160 derajat..
- Keluarkan, lalu poles dengan kuning telur. Lalu panggang lagi sekitar 15 menit..
- Cara membuat selai : Bahan : 1. 1 buah nanas palembang. Kupas, parut atau diblender. 2. Gula pasir sesuai selera 3. 2 batang kayu manis 4. 3 butir cengkeh Cara membuat : Masak nanas, kayu manis dan cengkeh hingga air menyusut dan adonan agak lengket, lalu masukkan gula pasir. Aduk hingga air habis dan adonan selai bisa dibentuk..
Nastar klasik yang lezat tergantung dari isi nanas di dalamnya. Membeli isi nastar yang sudah jadi kadang sudah tercampur jeli sehingga kurang lezat. Pilih nanas yang setengah matang saja, sebab, nanas yang manis atau matang teksturnya terlalu lembek. Pada umumnya kue nastar keju selalu dihiasi dengan tusukan satu batang cengkeh di bagian atasnya. Kue nastar anda bisa juga dibuat warna warni.
