Tahu goreng seledri. Mihun goreng seledri Mihun goreng seledri bisa di buat lauk makan Bisa di buat cemilan saat santai di rumah Bahan nya simple dan praktis Untuk bahan nya. Tahu Goreng adalah masakan dari tahu yang digoreng yang banyak ditemukan Indonesia, Malaysia dan Singapura. Pertama, tahu dipotong kotak, segitiga atau sesuai selera, kemudian tahu dicelupkan ke dalam larutan air garam yang ditambah bawang putih yang telah dihaluskan hingga meresap.
Tahu guling adalah makanan khas Jogja yang enak dan menyegarkan. Rasanya pedas dan manis pasti akan membuat anda ketagihan. Tahu guling ini bisa dimakan dengan lontong/ketupat atau nasi. Kamu dapat membuat Tahu goreng seledri menggunakan 12 bahan dengan 3 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Tahu goreng seledri
- Dibutuhkan 1 pack tahu putih, potong².
- Siapkan 3 batang daun seledri, iris.
- Siapkan 3 bawang putih, haluskan.
- Dibutuhkan 10 sdm tepung terigu.
- Sediakan 1/2 sdt Kunyit bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya Merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan 1/4 sdt Baking powder.
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya Air.
- Dibutuhkan Minyak untuk menggoreng.
Tata dalam piring tahu goreng, irisan kol, tauge,tambahkan bumbu kacang, taburi dengan irisan seledri dan bawang goreng, kemudian siram. Dalam olahan tahu goreng tepung ini juga terdapat seledri yang bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah, mencegah kanker, melancarkan pencernaan. Siapkan mangkuk saji, susun tahu isi daging, sawi hijau/pokcoy, daun bawang iris, daun seledri iris dan bawang goreng. Tahu Goreng Medan, salah satu masakan berbahan tahu dengan siraman saus kacang.
Urutan membuat Tahu goreng seledri
- Bumbui tahu dengan garam, diamkan ± 10 menit sisihkan. Campur jadi satu terigu, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih, garam, baking powder & kunyit bubuk..
- Tambahkan air, aduk hingga rata, konsistensi adonan tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental. Masukkan potongan seledri, aduk rata. Koreksi rasa..
- Masukkan tahu ke tepung, baluri, goreng hingga cokelat keemasan. Angkat dan sajikan hangat dengan cocolan saus sambal..
Mengapa sajian ini disebut Tahu Goreng Medan, terus terang saya juga belum menemukan referensi yang sahih. Resep tahu kulit isi sayuran goreng ini mudah cara membuatnya dan praktis bahan isiannya. Biasanya sih bahan sayuran untuk isian tahu goreng yaitu : kubis, wortel, daun bawang, dan juga daun seledri. Tahu Campur sebenarnya merupakan kolaborasi antara sayuran kol, kecambah, tahu goreng, lontong, daun seledri, tempe goreng, bakwan goreng sambal kacang dengan taburan bawang. Baca Juga: Resep Tahu Goreng Bakso Ikan Enak, Kudapan Gurih yang Selalu Jadi Rebutan.
