Semur Telor. Lihat juga resep Semur tahu dan telur, Semur telur enak lainnya! Semur adalah makanan yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah dan kecap manis. Inilah yang membuat semur terasa manis dan memiliki aroma yang kuat.
Meski merupakan makanan khas Nusantara, semur terpengaruh dari Belanda. Tadinya mau bikin semur telor khas kampung saya,tapi pas searching di youtube nemu resep semur khas betawi yang bumbu dan rempahnya lumayan lengkap banget,jadi penasaran pengen coba,anak anak juga ternyata suka karena rasanya yang gurih dan manis. Mudah mudahan semua resep yang saya share di cook. Kamu dapat membuat Semur Telor menggunakan 25 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Semur Telor
- Dibutuhkan 1/2 kg telor ayam.
- Siapkan 10 pcs tahu coklat.
- Sediakan 3 pcs kentang.
- Siapkan 1 papan tempe.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Siapkan 6 siung Bamer.
- Siapkan 4 siung Baput.
- Siapkan 2 pcs Kemiri.
- Siapkan Secukupnya Merica.
- Dibutuhkan Secukupnya Ketumbar.
- Sediakan Bahan Pelengkap.
- Siapkan 1 buah Pala.
- Siapkan 1 pcs Kayu Manis.
- Siapkan 5 pcs Cengkeh.
- Siapkan 2 batang sereh.
- Dibutuhkan 1 ruas jari Lengkuas.
- Siapkan 1 ruas jari Jahe.
- Sediakan Beberapa lembar Daun salam.
- Siapkan Beberapa lembar Daun Jeruk.
- Sediakan Tambahan.
- Dibutuhkan Gula merah.
- Dibutuhkan Kecap.
- Siapkan Kaldu jamur.
- Sediakan Garam.
- Dibutuhkan Minyak.
Sebut saja semur telur tahu, semur telur wortel, telur puyuh ataupun lainnya. Buat yang tidak terlalu suka dengan telur rebus, kita juga bisa menggantinya dengan resep masakan semur telur ceplok yang digoreng lho. Penasaran bukan bagaimana bahan dan bumbu semur telur dengan aneka kombinasi tadi. I love the soundthis recipe: a semur telor.
Urutan membuat Semur Telor
- Rebus dan kupas telur. Cuci bersih kentang tahu tempe dan potong sesuai selera.
- Haluskan bumbu dan siapkan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, setelah itu masukkan bumbu pelengkap. Beri sedikit air lalu masukkan kentang..
- Setelah kentang setengah matang masukkan tahu dan tempe. Kemudian telor. Masukkan kecap, gula merah dll. Koreksi rasa, diamkan sampai air agak sat dgn api kecil..
This is a vegetarian egg recipe. The fried eggs are braised in a sweet soy sauce. Nutmeg is a very important spice in this semur. Every semur dish in Indonesia contains nutmeg. The word semur comes from the Dutch 'smoor' that means 'to braise'.
