Recipe: Perfect Gulai Ayam Pedas Kental

Gulai Ayam Pedas Kental. Resep ayam yang satu ini memakai daging ayam kampung yang sedikit berlemak. Dengan sedikit sentuhan cinta dari seorang Ibu atau istri, resep ayam gulai ini jadi makin Siapkan semua bahan dan bumbu sebelum mulai mencoba resep gulai ayam pedas gurih maknyus ini. Bahan yang diperlukan Gulai ayam pedas kami persembahkan untuk menyambut bulan suci Ramadhan dan Hari Raya Idul Fitri.

Gulai Ayam Pedas Kental Resep gulai ayam ini sangat cocok bagi pecinta masakan pedas. Resep Gule ayam bumbu padang asli dan enak. Resepmasakankreatif.com – Banyak cara untuk mengolah/memasak daging ayam,salah satunya dengan memasak gule/gulai khas masakan padang. You can have Gulai Ayam Pedas Kental dengan 20 bahan dan 4 langkah mudah. Here is how you cook that.

Bahan-bahan Gulai Ayam Pedas Kental

  1. It’s 1 kgayam.
  2. It’s 400 mlsantan kental (kara).
  3. Sediakan 400 mlair.
  4. Sediakan 10 siungbawang merah.
  5. Sediakan 6 siungbawang putih.
  6. Siapkan 10 buahcabai merah keriting.
  7. It’s 4 buahkemiri.
  8. It’s 1 sdtkunyit bubuk / 2 cm kunyit.
  9. Siapkan 2 cmjahe.
  10. Sediakan 1/2 sdtjinten.
  11. Sediakan 1/2 sdtketumbar.
  12. Sediakan 2 batangsereh, geprek.
  13. Sediakan 2 lembardaun salam.
  14. Siapkan 5 lembardaun jeruk.
  15. It’s 3 cmlengkuas, geprek.
  16. Siapkan 10 buahcabai rawit merah.
  17. Siapkan 1 butirasam jawa, larutkan.
  18. Sediakan secukupnyaGula.
  19. Sediakan secukupnyaGaram.
  20. Siapkan secukupnyaPenyedap rasa.

Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Aduk rata lalu masak hingga mendidih dan ayam. Masak di atas api kecil sampai santan kental dan daging ayam empuk. Resep Gulai Ayam – Jadi makanan gulai ini berbeda dengan makanan kuah lain seperti resep soto ayam.

Gulai Ayam Pedas Kental (Langkah-langkah)

  1. Cuci bersih ayam dan bumbu dapur. Sisihkan..
  2. Haluskan dengan blender: bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, kemiri, jahe, jinten, ketumbar, kunyit..
  3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh. Masukan ayam, aduk ayam hingga tertutup bumbu. Masak hingga ayam berubah warna.
  4. Masukan 400 ml air dan 400 ml santan, aduk rata. masak hingga santan agak mengental. Masukan air asam jawa, cabai rawit merah dan bumbui dengan gula, garam, penyedap rasa. Koreksi rasa. Aduk dan masak kembali hingga kuah mengental.

Untuk warna dari gulai ini biasanya lebih pekat Resep Gulai Ayam Padang. Masakan padang memang identik dengan kuah santan yang lebih kental dengan cita rasa yang sedikit pedas. Resep Gulai Ayam – Di Indonesia, daging ayam masih menjadi menu makanan favorit bagi masyarakat. Baik untuk menu makanan Gulai ayam merupakan salah satu olahan daging ayam dengan cara direbus. Menu ini memiliki ciri khas, berupa kuah kental dan bumbu rempah-rempah.

Posting terkait: