Selai Nanas untuk Nastar. Cara membuat selai nanas untuk olesan roti tawar berbeda dengan cara membuat selai nanas untuk kue nastar. Pasalnya, untuk olesan roti diperlukan selai yang lebih halus, creamy, lembut dan tidak terlalu kering. Tambahkan juga garam pada selai untuk menambah cita rasa.
Jika Anda ingin mengetahui cara membuat nastar dan berbagai macam kue kering lebaran, silahkan baca tutorialnya di artikel ini. Selai nanas untuk isian roti goreng, bolu gulung ataupun roti tawar tentu berbeda. Terutama untuk olesan roti tawar tentu kita tidak bisa menggunakan selai nanas legit yang biasanya untuk isian nastar. Kamu dapat membuat Selai Nanas untuk Nastar menggunakan 5 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Selai Nanas untuk Nastar
- Sediakan 600 gram nanas segar.
- Siapkan 100 gram gula pasir.
- Dibutuhkan 3 cm kayu manis batang.
- Siapkan 3 lembar daun pandan.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
Tekstur untuk olesan butuh selai yang cenderung agak lembut dan tidak kental seperti isian nastar atau kue kering lainnya. Selai nanas biasanya kita temui di dalam kue nastar pada saat saat hari raya besar semisal Idul fitri atau lebaran. Nah untuk mempermudah pembuatan kue kering nastar biasanya orang orang membeli. Untuk nastar memang memiliki beberapa bentuk dan isian ya teman-teman.
Langkah-langkah membuat Selai Nanas untuk Nastar
- Setelah dikupas tanpa menghilangkan mata nanas, langsung cuci nanas dan parut. Saya parut dengan parutan keju saja..
- Siapkan wajan, sebaiknya yang anti lengket. Masukkan ke dalamnya parutan nanas, kayu manis, dan daun pandan. Masak dengan api sedang..
- Setelah air nanas habis, kecilkan api, masukkan gula pasir dan garam. Aduk sampai rata..
- Sering-sering diaduk ya. Sudah mulai tercium aroma selai nanasnya di tahap ini. Matikan api kalau teksturnya liat dan kira-kira bisa dibentuk dengan tangan..
- Simpan dalam wadah, tunggu sampai dingin. Setelah dingin bisa dibentuk bulat agar siap dijadikan isi nastar. Bisa disimpan di kulkas selama sebulan ya. Saya bulatkan masing-masing 2 gram, kira-kira bisa untuk adonan nastar dari 600 gram tepung terigu dengan porsi @8gram..
Namun yang populer sekali ya ini, nastar dengan isian selai nanas yang lezat. Resep Selai Nanas untuk Isi Nastar. Hallo sobat cookpad, lama tidak menulis resep ni. Kali ini saya membuat selai nanas untuk isian nastar. Saya akan share beberapa tips saat membuat selai nanas untuk isian nastar *selalu gunakan nanas yang sudah tua dan matang. *saat memasak selai nanas, masak.
