Telor Gabus. Saat hari raya, telur gabus adalah salah satu camilan wajib yang ada di meja. Selain asin, anda juga bisa temukan versi manisnya yang disalut/dibesta gula putih dengan ukuran. Mungkin banyak yang mengira bahwa membuat Telur Gabus itu ribet, susah dan tidak untuk pemula atau yang tidak biasa masak.
Dengan pelengkap wijen, telur gabus akan terasa lebih lezat. Resep telur gabus asin lebih disukai dari pada kue telur gabus gula merah manis. Tampilannya yang panjang dengan ujung runcing mampu menarik perhatikan siapa saja. Kamu dapat membuat Telor Gabus menggunakan 6 bahan dengan 7 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Telor Gabus
- Sediakan 250 gram tepung tapioka.
- Dibutuhkan 200 gram keju.
- Siapkan 3 butir telor.
- Siapkan 50 gram margarine/butter.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 1 lt minyak goreng.
Resep Kue telor gabus by missnadutz in Topics > Food & Wine, resep, and kue. TELOR GABUS, MERK KATA OMA – GULA AREN – Aren. Untuk proses masaknya kue telur gabus ini akan melewati proses penggorengan bahan-bahan yang digabung, sehingga kue yang di hasilkan renyah dan gurih. Telur Gabus merupakan jenis kue kering sederhana yang terbuat dari bahan tepung sagu dengancampuran tepung terigu, telur, santan dan garam.
instruksi membuat Telor Gabus
- Campur tepung, margarin, garam, telor dan keju yang sdh diparut.
- Uleni sampai bisa dibentuk.
- Siap kan minyak dingin dalam wadah wadah.
- Bentuk adonan kecil saja karena saat digoreng dia akan mengembang 2 kali lipat dan rendam di minyak dingin.
- Tuang dalam wajan, adonan dan minyak dingin tadi kemudian nyalakan api kecil saja, tunggu sampai mengembang baru diaduk.
- Setelah mengembang aduk terus, api bisa agak dibesarkan, dan sampai kuning keemasan matang dan angkat.
- Tiriskan dengan dialasi tissue agar minyak meresap ke tissue, telor gabus siap dikemas, selamat mencoba.
Kerak telor (English: Egg crust) is a Betawi traditional spicy omelette dish in Indonesian cuisine. It is made from glutinous rice cooked with egg and served with serundeng (fried shredded coconut), fried shallots and dried shrimp as topping. It is considered as a snack and not as a main dish. Sudah pernah nyoba membuat cemilan Telur Gabus , bunda? Kalo bunda sudah pernah membuatnya, tentu sudah tidak ke. *Full View please.
