Bakso Sapi.
Kamu dapat membuat Bakso Sapi menggunakan 10 bahan dengan 8 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Bakso Sapi
- Siapkan 450 gram daging sapi.
- Siapkan 50 gram dada ayam.
- Dibutuhkan 100 gram tepung tapioka.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Dibutuhkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 5 siung bawang putih goreng.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah goreng.
- Sediakan 1/2 sdt baking powder.
- Siapkan Es batu.
instruksi membuat Bakso Sapi
- Giling daging sapi dan ayam.
- Masukan es batu, bawang yg sudah digoreng, baking powder, garam, merica dan kaldu bubuk..
- Masukan adonan dalam wadah. Campur dengan tepung tapioka dan es batu. Aduk hingga rata. Sisihkan.
- Panaskan air di panci hingga mendidih, lalu matikan api..
- Cetak bakso, bisa menggunakan tangan atau menggunakan sendok. Tunggu hingga bakso mengapung.
- Masak bakso selama 10 menit dengan api kecil untuk mematangkan bakso..
- Angkat lalu masukan ke dalam air es..
- Tiriskan bakso. Bakso bisa langsung diolah atau disimpan di freezer sebagi stok..
