Bakso Sapi Homemade.
Kamu dapat membuat Bakso Sapi Homemade menggunakan 11 bahan dengan 8 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Bakso Sapi Homemade
- Sediakan 134 gr Daging Sapi.
- Sediakan 53,2 gr Tepung Tapioka.
- Sediakan 33,3 gr Putih Telur.
- Siapkan 9,3 gr Garam.
- Siapkan 13,4 gr Maizena.
- Dibutuhkan 5,4 gr Gula Pasir.
- Dibutuhkan 34,7 gr Es Batu.
- Siapkan 0,5 gr STPP.
- Siapkan 1,3 gr Merica.
- Dibutuhkan 2,1 gr Bawang Putih.
- Siapkan 13,3 gr Tepung Cakra.
Langkah-langkah membuat Bakso Sapi Homemade
- Siapkan bahan terlebih dahulu. Timbang bahan sesuai berat yang telah ditentukan sesuai formulasi..
- Lakukan penghancuran daging dengan es batu..
- Setelah hancur, masukan gula, garam, stpp, merica, bawang putih. Haluskan..
- Setelah halus, campurkan tepung tapioka, maizena dan tepung cakra. Aduk hingga merata..
- Didihkan air. Setelah air mendidih tambahkan sedikit minyak..
- Bentuk bakso bulat bulat bisa menggunakan tangan ataupun sendok..
- Rebus bakso hingga mengambang. Setelah bakso mengambang, angkat lalu tiriskan..
- Bakso bisa langsung dinikmati atau bisa disimpan. Jika ingin disimpan, diamkan bakso hingga dingin terlebih dahulu, lalu masukan ke dalam kulkas..
