Resep Kuah Bakso ala Dapoer Iboe.
Kamu dapat membuat Resep Kuah Bakso ala Dapoer Iboe menggunakan 6 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Resep Kuah Bakso ala Dapoer Iboe
- Siapkan 1/2 sdt biji merica/merica bubuk.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Sediakan Daun bawang cincang halus.
- Dibutuhkan Bawang goreng kemasan.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan Tetelan sapi/sumsum (untuk kaldu).
instruksi membuat Resep Kuah Bakso ala Dapoer Iboe
- Bawang putih kupas sangrai terlebih dahulu dg api kecil (jangan sampai gosong), lalu tiriskan, letakkan dalam cobek campur dg merica & bawang goreng instan (lebih enak lagi buat sendiri, bawang merah fresh cincang halus,sangrai),.
- Buat air kaldu bakso dari tetelan daging sapi+sumsum/daging sapi dg api sedang;.
- Masukkan bumbu halus, jika air kaldu mengeluarkan buih busa segera buang buih busanya;.
- Jika sudah mulai tercium aroma kaldu & bumbu kuahnya, masukkan bakso + tahu bakso (yg sudah dibuat sebelumnya), tambahkan garam, koreksi rasa;.
- Siapkan daun bawang cincang & sajikan bakso pada mangkok, beri taburan daun bawang juga bawang goreng, selamat memcoba ????????.