Kue Garpu Gurih. Simak ✅ resep cara membuat kue garpu berikut. Resep kue garpu cukup terkenal di beberapa daerah di Indonesia, meskipun tiap daerah mempunyai sebutan berbeda. Gurih dari mentega dan santan, ditambah wangi dari seledri yang dipanggang dalam adonan.
Versi Gurih untuk Kue Garpu Gurih dapat dibuat dengan menghilangkan gula dan SKM, ditambah bawang putih di blender, yang pasti rasanya gurih karena ada telur dan margarin Hasil: Bahan Kue Garpu Gurih. Adapun kue kering unik nan menarik ini juga punya beberapa nama tenar lainnya sebut saja seperti kue Klatak di Semarang, Jawa Tengah, atau kue Kekewukan di Tasikmalaya. Resep kue garpu yang garing dan renyah tentu sangat dicari. Kamu dapat membuat Kue Garpu Gurih menggunakan 14 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Kue Garpu Gurih
- Dibutuhkan 300 gram tepung terigu.
- Sediakan 5 sdm tepung kanji.
- Sediakan 1 butir telur.
- Dibutuhkan 100 gram margarin, cairkan.
- Dibutuhkan 1 sdm daun ketumbar cincang halus (resep aslinya pakai daun seledri).
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/4 cangkir air.
- Sediakan 1 sdt pewarna (merah, hijau. Resep aslinya tidak pakai perwarna).
- Sediakan Minyak sayur untuk menggoreng.
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay (resep aslinya pakai bawang merah).
- Siapkan 2 cm jahe (resep aslinya pakai kencur).
Apalagi kalau rasanya manis, gurih, asin, dan cara membuatnya mudah. Itulah rasa dan tekstur kue yang dicetak dengan bantuan sendok garpu ini. Meskipun dibuat dengan cara yang sederhana, kue ini layak dijadikan pengisi toples kala hari. Kue garpu tidak hanya bisa disajikan untuk menyambut hari lebaran saja, bagi Nah, dengan resep membuat kue garpu kali ini anda akan dipandu bagaimana membuat kue garpu yang lezat dan gurih.
Urutan membuat Kue Garpu Gurih
- Dalam wadah campurkan tepung terigu, tepung kanji, telur, margarin cair, daun ketumbar, kaldu bubuk, garam dan bumbu yang di haluskan. aduk rata.
- Tuangkan air sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung dan bumbu. aduk rata lalu uleni hingga kalis dan bisa di bentuk.
- Bagi adonan menjadi dua bagian lalu beri perwarna, uleni lagi sampai pewarna tercampur rata. sisihkan.
- Siapkan garpu yang bersih lalu ambil sedikit adonan, pipihkan pada punggung garpu sambil di tekan-tekan lalu gulung perlahan. Lakukan langkah ini sampai semua adonan habis. sisihkan.
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng kue dengan api kecil sambil sesekali di aduk agar bisa matang merata. angkat, tiriskan dan sajikan.
Kue garpu memiliki cita rasa yang manis gurih khas. Rasa tersebut semakin nikmat dengan adanya. Kue garpu memiliki cita rasa yang manis gurih khas. Rasa tersebut semakin nikmat dengan adanya tekstur renyah ketika kita mengigitnya di mulut. Resep kue garpu renyah dan gurih.
