![Tutorial membuat Pho Noodle Soup sedap Tutorial membuat Pho Noodle Soup sedap](;https://img-global.cpcdn.com/recipes/6221831e643b1689/751x532cq70/pho-noodle-soup-foto-resep-utama.jpg)
Pho Noodle Soup.
Kamu dapat membuat Pho Noodle Soup menggunakan 25 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Pho Noodle Soup
- Dibutuhkan Bahan Kaldu :.
- Sediakan 500 gr cross ribs / iga.
- Dibutuhkan 1 kg Tulang sapi bagian knuckle bone/beef marrow.
- Siapkan 1 bawang bombay.
- Dibutuhkan 1 sdt Garam.
- Dibutuhkan 1 sdt Gula.
- Sediakan Rempah Kuah.
- Sediakan 2 jempol jahe belah.
- Sediakan 3 bunga lawang.
- Dibutuhkan 1 kayu manis.
- Sediakan 3 kapulaga hitam / cao guo.
- Dibutuhkan 6 butir cengkeh.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar / 3 akar ketumbar.
- Sediakan 1 bombay.
- Siapkan Pelengkap.
- Dibutuhkan Mie Pho Kering.
- Sediakan Bawang Bombay iris tipis.
- Sediakan 300 gr Taoge.
- Dibutuhkan has slice @sapi_eyangdjono.
- Siapkan Onclang bagian hijau aja.
- Sediakan daun mint.
- Dibutuhkan daun ketumbar.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Siapkan Fish Sauce.
- Siapkan Saus Hoisin pelengkap penyajian.
Langkah-langkah membuat Pho Noodle Soup
- Bansir tulang terlebih dahulu supaya kaldu bersih (yang belum tau bisa cek Highlight IG Bansir).
- Rebus tulang, 1 bawang bombay utuh, garam, gula minimal 2 jam api sekecil mungkin – biasanya aku diamkan semalam masuk ke kulkas, ambil minyaknya.
- Sangrai / bakar smua bumbu rempah masukkan ke dalam kaldu, Masak lagi dengan api kecil 2 jam.
- Ambil sedikit kuah kaldu, rebus daging slice setengah matang. Ato kalo suka boleh langsung ditata di mangkuk nanti disiram kuah panas.
- Tata mie pho dan bahan bahan lain. Siram kuah yang panas Sajikan dengan saus hoisin, fish sauce, cabe potong dan jeruk nipis..