Bolu Kukus Mekar (tanpa soda). Bolu Kukus adalah kue tradisional khas Indonesia yang digemari banyak orang karena memiliki rasa sangat enak dan juga lembut. RESEP BOLU KUKUS MEKAR SEDERHANA TANPA SODA. Variasi warna-warni pada tampilannya bahkan dengan perpaduan warna pelangi menjadikan kue basah jajanan pasar.
Bolu satu ini sangat mudah ditemukan di manapun. Cara membuatnya: – Kocok gula dan telur dengan speed tinggi sampai mengembang – Masukan air soda bergantian dengan tepung sampai habis lalu kocok sampai mengental – Beri. Kunjungi youtube channel Smart Mama Vlog.. Kamu dapat membuat Bolu Kukus Mekar (tanpa soda) menggunakan 7 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Bolu Kukus Mekar (tanpa soda)
- Sediakan 250 gram tepung terigu.
- Dibutuhkan 200 gram gula pasir.
- Dibutuhkan 2 butir telur.
- Siapkan 1 sdt SP.
- Siapkan 1/2 sdt vanili.
- Sediakan 130 ml air/susu/santan cair.
- Siapkan secukupnya Pasta warna.
Sajian kue bolu kukus mungkin tak lagi asing ditelinga anda. Nah, bila biasanya anda seringkali mencicipi sajian kue bolu ini dengan tekstur yang empuk dari telur. Kali ini kami hadirkan resep baru yang lebih sederhana yakni kue bolu kukus yang dibuat tanpa menggunakan mixer. Fimela.com, Jakarta Air soda sering digunakan dalam bahan pembuatan bolu kukus.
Langkah-langkah membuat Bolu Kukus Mekar (tanpa soda)
- Campur semua bahan (kecuali pasta warna) lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan menjadi putih pucat kental berjejak (saya kira2 mixer sekitar 8-9 menit, kenali mixer masing2 yaa).
- Setelah kental lalu bagi adonan (tergantung mau pakai berapa warna). Saya bagi jadi 3 : putih, coklat, dan hijau. Di tahap ini silakan siapkan kukusan dipanaskan..
- Tuang adonan selang seling agar mendapat motif yg diinginkan (saya adonan putih lalu timpa dgn adonan coklat lalu timpa lagi dgn adonan hijau). Jangan terlalu penuh, cukup setinggi cetakan yg dipakai karna nanti akan mekar..
- Masukkan kedalam kukusan yg telah dipanaskan sebelumnya lalu kukus selama 15 menit menggunakan api besar. saat mengukus air kukusan harus benar2 mendidih yaa (uapnya banyak).
- Jadi deh ????. Bisa dipakai buat sembahyangan atau hajatan..
Hal ini karena kandungan karbondioksida pada air soda diyakini bisa membantu proses adonan untuk mengembang. Bagi yang ingin membuat bolu kukus tapi tak punya bahan air. Supaya bolu kukus bisa mekar dengan sempurna, pilih telur yang tidak terlalu besar. Kandungan telur yang terlalu banyak akan membuat adonan Bolu kukus mekar selalu menyenangkan untuk kudapan sore ditemani segelas teh. Bentuknya yang cantik mampu membuat anak-anak tertarik untuk mencicipi.
