Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Cara membuat opor ayam spesial lebaran – cara membuat opor ayam.
The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar. Resep Opor Ayam – Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.
Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Cara membuat opor ayam spesial lebaran – cara membuat opor ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam:
- Siapkan 1 kg Ayam.
- Gunakan 2 bh Tahu.
- Gunakan 6 sdm Bumbu Putih.
- Gunakan 2 lbr Daun Salam.
- Gunakan 2 lbr Daun Jeruk1 btg Sereh.
- Gunakan 1 buah Kelapa Parut.
- Siapkan 1,5 ltr Air.
- Sediakan 1 sdm Garam.
- Gunakan 2 cm Lengkuas.
- Sediakan Minyak Goreng.
- Siapkan Bumbu Putih.
- Sediakan 8 siung Bawang Putih.
- Ambil 5 siung Bawang Merah.
- Ambil 3 butir Kemiri, sangrai.
- Sediakan 1 sdm Ketumbar, sangrai.
- Gunakan 1/4 sdt Jintan.
- Ambil 1 cm Jahe.
- Sediakan 1 bks Masako.
- Siapkan 1 sdm Garam.
- Ambil 4 sdm Minyak Goreng.
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam:
- Ayam dan tahu di cuci bersih lalu di potong-potong sesuai selera, serehnya di geprek..
- Peras kelapa parutnya. Disini aku tidak pisah antara santan kental dan cair. Jangan lupa panaskan minyak untuk menggoreng tahu..
- Sebelumnya tahu itu dicampur garam. Supaya ada rasanya. Goreng tahu sampai kecoklatan. Angkat dan sisihkan..
- Panaskan minyak untuk menumis, masukan sereh, daun salam, daun jeruk dan bumbu putihnya. Tumis sampai harum..
- Masukan ayam yang sudah dipotong-potong. Tumis sebentar..
- Tambahkan santan. Rebus ayam beserta santan. Sampai ayam matang..
- Tambahkan tahu, aduk rata. Jangan lupa koreksi rasa. Kebetulan disini opornya kurang asin. Jadi saya tambahkan garam..
- Kalau ayamnya sudah matang, angkat dan sajikan. Selamat mencoba.
Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan. Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Lihat juga resep Opor Ayam ala Violet Azalea enak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
