Ayam Bakar Pedas Manis. Begitupun caranya untuk resep ayam bakar kecap pedas manis ini yang seru banget untuk dicoba. Bicara menu yang satu ini memang tidak ada habisnya. Selalu pas untuk santap malam, cocok dinikmati dimana saja termasuk di warung ayam bakar sampai restoran bintang lima.
Cara Membuat Ayam Bakar Pedas Manis: Setelah ayam dibersihkan, silahkan siapkan panci diatas kompor dan gunakan api yang sedang. Lalu rebus ayam dalam panci dengan memasukan bumbu halus dan masukan pula air kelapa, air asam jawa, serai, jahe, daun jeruk dan daun salam. Ini resep Ayam Bakar Pedas Manis Lezato yang harus Kawan Kuliner coba! Kamu dapat membuat Ayam Bakar Pedas Manis menggunakan 19 bahan dengan 3 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Ayam Bakar Pedas Manis
- Dibutuhkan 1 ekor ayam, potong 4.
- Sediakan 8 siung Bawang putih.
- Siapkan 8 bh Bawang merah.
- Siapkan 5 cm Kunyit (kira-kira sejempol).
- Dibutuhkan 5 cm Lengkuas.
- Sediakan 5 bh Cabe merah.
- Siapkan 20 bh Cabe rawit.
- Sediakan Haluskan semua bumbu diatas.
- Siapkan 1 sdt Ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Jintan bubuk.
- Siapkan 1 btg Sereh geprek.
- Sediakan 3 lbr Daun Jeruk.
- Siapkan 3 lbr Daun salam.
- Sediakan 1 sdm Garam (sesuai selera).
- Dibutuhkan 1 sdm Gula (sesuai selera).
- Dibutuhkan 1 sdm Kaldu bubuk (sesuai selera).
- Dibutuhkan 10 sdm Kecap manis (sesuai selera).
- Dibutuhkan 1 ltr Air (menyesuaikan).
- Siapkan 5 sdm Minyak untuk menumis.
Dengan rempah khas Nusantara, ditambah manisnya kecap Bango yang terbuat tanpa. Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih, manis, pedas hingga pedas manis. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan Menu ayam bakar bisa jadi sajian andalan keluarga di meja makan kamu. Berikut beberapa resep cara membuat ayam bakar, enak dan simpel.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Pedas Manis
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan sisa bahan lainnya. Masukkan ayam, aduk hingga rata. Masukkan air. Cek rasa..
- Pindahkan ke panci presto. Masak selama 15 menit sejak mendesis. Setelah dingin keluarkan ayam. Masak lagi hingga kuah mengental..
- Bakar ayam sambil sesekali dioles sisa bumbu hingga matang..
Bila tidak terdapat bara arang, bisa gunakan oven sebagai alat pembakarannya. Bakar daging ayam yang terlebih dulu sudah dioles-olesi oleh bumbu olesannya. Setelah agak kering, lumuri lagi dengan merata menggunakan bumbu oles dan bakar lagi daging ayam sampai matang dan warnanya kuning kecoklatan. Ayam bakar pedas gurih siap disajikan. Ayam Bakar adalah menu yang paling disukai keluarga saya.
