Kuih talam nangka. Kuih talam is a peranakan kuih dessert comprisinga green pandan and white coconut layer. An exquisite blend between sweet and savoury. Kuih Talam, a traditional dessert still popular in Malaysia until today.
Nasi Lemak Lover: Kuih Talam Ubi (Tri-colours tapioca steamed cake) 三色木薯糕. Minum petang dengan kuih Nona Manis yang enak bangat! – masam manis. Kuih Talam is a two-layer Nyonya Kuih. Kamu dapat membuat Kuih talam nangka menggunakan 8 bahan dengan 1 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Kuih talam nangka
- Siapkan 180 gm gula pasir.
- Siapkan 260 gm tepung gandum.
- Siapkan 40 gm tepung kanji.
- Sediakan 200 ml santan pekat(1 kotak santan instan).
- Siapkan 760 ml air pandan(5lembar daun suji blend dgn air putih).
- Siapkan 1/2 st garam halus.
- Dibutuhkan nangka masak secukupnya (potong kecil).
- Sediakan 1 biji telur.
The top layer is white, while the bottom layer is green. Note the plastic sheet we use to take the kuih outthe mould. The top white layer is made with coconut milk, it is soft and slightly salty. Saya pernah juga membaca resepi kuih Talam Beras yang menggunakan semata mata tepung beras.
Langkah-langkah membuat Kuih talam nangka
- Satukan semua bahan kacau rata.terakhir turunkan nangka.sapu acuan minyak sebelum di kukus biar tk melekat.kukus 25 mnt api besar..
Kuih Talam (Pandan & Coconut Layer Cakes). Umumnya untuk nangka muda dibuat sayur, sedangkan nangka matang diambil dagingnya dan dimakan dalam keadaan Misalnya saja kue talam, puding, bolu bahkan es krim dari buah nangka. This recipe make kuih talam the way some prefers it, but not my brothers! Hm, I thought it was only 'kuih talam'. My aunt makes these all the time, I like it She never put red bean though.
