Ayam pop. Pop chicken became one of the most popular dishes from a typical restaurant Minang, West Sumatra, Indonesia. Indonesian Food, Masakan Minang / Padang. Ayam Goreng Saus Kecap Inggris – Chicken with Worcestershire Sauce.
Ayam pop is a fried chicken dish commonly found in Indonesia, consisting of chicken deep fried in oil. This is my mantra from now on.https. Ayam pop merupakan salah satu varian ayam goreng khas Padang.
Sedang mencari inspirasi resep ayam pop yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam pop yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam pop, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam pop yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Pop chicken became one of the most popular dishes from a typical restaurant Minang, West Sumatra, Indonesia. Indonesian Food, Masakan Minang / Padang. Ayam Goreng Saus Kecap Inggris – Chicken with Worcestershire Sauce.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam pop yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam pop menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam pop:
- Gunakan 1/2 kg ayam potong.
- Sediakan Air kelapa (kalo aku pake hydrococo lebih praktis soalnya).
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 bh sereh di geprek.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
- Sediakan Bahan halus :.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 ruas jahe.
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
Kuliti ayam, kemudian lumuri ayam tanpa kulit ini dengan air jeruk. Selain ayam bakar, resep ayam pop juga sama terkenalnya untuk dicoba di rumah. Biasanya ayam bakar merupakan pilihan paling aman di restoran Padang. Sebab kulit sudah dibuat sebelum ayam direbus dengan air kelapa.
Langkah-langkah membuat Ayam pop:
- Potong ayam lalu cuci bersih balurkan dgn jeruk nipis sisihkan (klo aku ayamnya buang kulitnya).
- Kemudian blender bahan halus lalu masukkan ke dalam wajan bersama daun jeruk daun salam dan sereh.
- Setelah itu cuci lagi ayam dan masukkan ke dalam wajan aduk2 dan tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya.
- Dan terakhir masukkan air kelapa (hydrococo) kalo kurang boleh di tambah air biasa sedikit.
- Lalu nyalakan kompor dan aduk sbntr dan di masak hingga air menyusut.
- Setelah air menyusut angkat ayam dan goreng sebentar di minyak yg tidak terlalu panas (goreng ayam sekilas aja) lalu angkat dan hidangkan.
Jika melihat dari daerah asalnya yakni Padang ayam pop seringkali dibuat dengan ayam jenis kampung. Rasanya benar-benar khas Padang asli, gurih sekali. Kamu bisa buat sendiri di rumah dengan resepnya sebagai berikut. Ayam Pop adalah makanan khas Sumatera Barat yang menggunakan bahan utama ayam, air kelapa dan santan. Selain bahan-bahan tadi, ayam pop menggunakan bumbu bawang putih, jaeh dan garam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam pop yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
