Roti Bluder. Rasa roti bluder yang empuk dan ringan itu sungguh nempel di hati (taela!). Ternyata di TBK Titan Fatmawati juga ada jual roti bluder, yang empuk dan ringan juga seperti buatan pak Yongki. Roti bluder merupakan roti klasik yang terkenal sebagai oleh-oleh khas kota Madiun.
Selain menjual langsung di pabrik pembuatannya. Itu sebabnya jika roti bluder ini kerap di sebut masyarakat sebagai roti kuno. Nah, ngomongin roti bluder ini memang enak dan gurih. Kamu dapat membuat Roti Bluder menggunakan 8 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Roti Bluder
- Siapkan 150 gr tepung terigu.
- Sediakan 1 1/2 st ragi instant.
- Sediakan 15 gr gula pasir.
- Siapkan 15 gr maegarine.
- Siapkan 1/2 butir (30 gr) telur yang besar.
- Siapkan 75 cc air.
- Dibutuhkan Olesan:.
- Siapkan Sesuai selera (saya pakai margarine dan meses).
Teksturnya yang empuk dan lembut menjadikan roti ini tetap. Roti bluder adalah salah satu nama jenis roti yang memiliki takstur sangat empuk namun sedikit berminyak. Roti bluder juga sering disebut sebagai roti kuno atau roti zaman dulu. Ayo Berkreasi Dengan Kue-Kue dan Masakan Ini
instruksi membuat Roti Bluder
- Aduk gula pasir san air hingga larut, sisihkan. Campur terigu, ragi, margarine, telur, larutan air gula uleni hingga tercampur rata, tutup adonan, biarkan mengembang kurleb 20-25 menit.
- Olesi cetakan cup cake dengan margarine, taburi terigu, tuang adonan ke cetakan 3/4 penuh, tunggu kurleb 5-10 menit.
- Panggang dalam oven yang dipanaskan dulu kurleb 20-25 menit dengan api sedang hingga matang.
- Setelah matang, keluarkan, tunggu dingin olesi dengan margarine dan taburi meses.
Temukan pin ini dan lainnya di bread oleh Nursiah Akil. Roti bluder jenis roti yang lembut dengan tekstur empuk dan sedikit berminyak. Namun roti bluder sangat disukai banyak kalangan, walaupun memang roti bluder merupakan jenis roti jaman dulu. Grannie's Bluder, roti bluder Jakarta khas tradisional berbentuk unik dengan texture yang lembut, tanpa pengawet. Bisa pesan online dan bayar transfer.
