Cake Nutrijell.
Kamu dapat membuat Cake Nutrijell menggunakan 7 bahan dengan 9 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Cake Nutrijell
- Sediakan 120 gr tepung terigu (saya pakai kunci biru).
- Dibutuhkan 3 sdm susu bubuk.
- Sediakan 1 bungkus nutrijell (saya pakai rasa blackcurrant, bebas ya mau rasa apa aja, saya gak pakai citric acid nya).
- Sediakan sejumput garam.
- Dibutuhkan 100 gr gula kastor (gula pasir berbutir halus).
- Siapkan 4 butir telur ayam.
- Dibutuhkan 100 ml minyak sayur (ganti butter lebih endeus pasti 😊).
Urutan membuat Cake Nutrijell
- Siapkan bahan-bahan.
- Kocok telur dan gula dengan speed paling tinggi sampai soft peak/kental berjejak kurleb 15-17 menit.
- Turunkan speed sampai yg terendah, lalu masukan sedikit demi sedikit campuran tepung terigu, susu, nutrijel yg sudah diayak, dan garam, kocok sebentar saja Matikan mixer.
- Masukan minyak sayur sedikit demi sedikit, aduk balik dengan spatula sampai adonan menyatu dengan baik, jangan overmix ya, lalu tuang ke dalam loyang yang sudah dioles butter/margarine (saya pakai loyang 22.. kebesaran deh jadinya, soale ga punya loyang 18 hehehe) ketuk loyangnya 2x diatas permukaan keras ya supaya gelembung udara yg terperangkap pecah.. supaya pori-pori cakenya ga berlubang besar.
- Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan 170 derajat selama 40 menit/ sampai matang(saya pakai otang, jadi rajin intip-intip lewat kaca, dan tes tusuk saat keliatan sudah matang).
- Voilaaaa jadi juga ini cake 😄 dag dig dug takut ga ngembang, penasaran sama tekstur dan rasanya..
- Alhamdulillaaah ga bantet walo tanpa BP/BPDA 😄😄. Sedikit overbake kulitnya jadi eksotis hihihi. Tenyata memang enak loh.. rasanya light.. tekstur mirip chiffon dibagian tengah, kempus lembut, bagian kulitnya agak kenyel endeuss gitu deh, seruu rasanya hihihi. Karena saya pilih nutrijell blackcurrant, wangi blackcurrantnya enak deh, bocah bungsu dah makan 2 slice aja.. mudah-mudahan si sulung suka juga nanti pulang sekolah bakal langsung suruh nyobain hihihi.
- Close up nih dan udh didandanin.. raspberry merah nangkring cantik deh 😍.
- Ini bagian dalemnya.. lembuut 😊 recommended buat cake berbahan murmer tapi enak 😄.
