Tumis Genjer Pedas Manis. BERMALAM DI BASECAMP II METIK GENJER GRATIS MASAK TUMIS BELACAN PEDAS Sayur genjer adalah sejenis sayuran yang sering diolah menjadi beragam masakan dan salah satunya tumis genjer seperti ini. Ternyata memang enak banget sambal petis Madura+ tumis genjer pedas bikin Abi nambah terus.
Resep Tumis Genjer, resep tumisan yang gurih lezat yang masaknya praktis banget! Genjer adalah jenis sayuran yang sering diolah menjadi beragam masakan dan mengolahnya pun tidak bisa sembarangan. Jika Bunda salah olah, rasa genjer akan pahit. Kamu dapat membuat Tumis Genjer Pedas Manis menggunakan 15 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Tumis Genjer Pedas Manis
- Siapkan Bahan Utama.
- Sediakan 2 ikat genjer.
- Sediakan 2 sdm saus tiram.
- Siapkan Iris Bumbu.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 4 buah cabai rawit orang, iris serong.
- Sediakan Bahan Lainnya.
- Dibutuhkan 1 lembar daun salam.
- Sediakan 1/4 sdt asam jawa.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Siapkan 200 ml air matang.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 1/4 sdt gula pasir.
Aduk sampai semua bumbu tercampur rata dan meresap sampai matang Tumis Genjer Oncom Terasi Pedas. Cara membuat: Panaskan minyak di atas api sedang. Tumis bumbu halus, dan daun jeruk sampai harum. Tumis Genjer Oncom Khas Sunda, makanan khas Sunda yang wajib untuk dicoba.
Langkah-langkah membuat Tumis Genjer Pedas Manis
- Cuci bersih genjer, dan iris memanjang. Kurang lebih panjang 3 cm. Sisihkan.
- Siapkan bumbu iris dan bahan bahan lainnya..
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu iris dan daun salam hingga harum..
- Setelah itu masukan air, saus tiram, cabe rawit, kecap manis, asam jawa, garam, gula pasir. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Lalu masukan genjer. Masak hingga genjer empuk dan matang, jangan lupa koreksi rasa yaaa. Selesaaaii….
- Tumis Genjer Pedas Manis siap dihidangkaaan. Selamat mencoba ;).
Tumis genjer dengan taoco jadi menu pelengkap segala sajian lezat yang kamu siapkan hari ini. Genjer ditumis cepat dengan api besar agar renyah. Ini juga terlihat dari warna genjer yang masih hijau terang. Ada cincangan bawang putih dalam tumisan dengan kuah keruh kecokelatan. Agaknya tumis genjer diberi tambahan tauco sehingga rasanya gurih asin.
