Nasi gandul. Kalo belum sarapan silahkan mencicipi masakan nasi gandul khas pati. Nasi gandul atau Sego Gandul (Hanacaraka:ꦱꦼꦒ ꦒꦤ꧀ꦝꦸꦭ꧀, bahasa Jawa: Sega gandhul) adalah masakan khas yang berasal dari daerah Pati, Jawa Tengah, Indonesia yang sepintas mirip dengan Semur Daging dan Gulai. Overall, Nasi Gandul Bu Endang serves just simple dishes that appeal to everyone especially the Address: Nasi Gandul Bu Endang Khas Kota Pati Jateng Jl.
Lauk yang temani nasi gandul ini biasanya adalah daging. Nasi gandul.adalah masakan khas Pati Jawa Tengah. Nasi gandul merupakan makanan berkuah yang warnanya merah kecoklatan. Kamu dapat membuat Nasi gandul menggunakan 22 bahan dengan 2 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Nasi gandul
- Siapkan 500 gr Daging sapi.
- Dibutuhkan 200 gr Tetelan/koyor.
- Sediakan 65 ml Santan instan.
- Dibutuhkan Minyak goreng.
- Sediakan Air.
- Siapkan 🍳bumbu halus;.
- Dibutuhkan 10 siung Bawang merah.
- Sediakan 4 siung Bawang putih.
- Dibutuhkan 4 buah Cabe keriting.
- Dibutuhkan 4 butir Kemiri.
- Sediakan 2 buah Kluwak.
- Sediakan 1/2 sdm Ketumbar.
- Siapkan 1 sdt Jinten.
- Dibutuhkan 1 cm Jahe.
- Dibutuhkan 2 cm Kencur.
- Sediakan 1 sdt Garam / selera.
- Siapkan 1 sdt Gula merah.
- Siapkan 🍳bumbu cemplung;.
- Sediakan 3 lembar Daun salam.
- Dibutuhkan 2 lembar Daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 batang Sereh.
- Siapkan 1 ruas Lengkuas.
Nasi gandul, makanan yang berbalut rasa manis asin dan gurih ini lengkap rasanya jika disajikan dengan daging ataupun jeroan sapi. Berbagai kalangan pun merasa sajian makanan ini pas untuk. "Sego Gandul" atau "Nasi Gandul" merupakan salah satu kuliner asli Pati yang patut untuk dinikmati. Jika ingin merasakan nikmatnya nasi gandul, maka Pati gudangnya. Dari bentuknya, nasi gandul terlihat menggoda dengan tampilan nasi putih berkuah dipadu dengan daging sapi yang menjadi lauknya.
Langkah-langkah membuat Nasi gandul
- Potong2 daging sapi sesuai ukuran yg diinginkan. Blender bumbu halus lalu tumis bumbu halus dan bumbu cemplungnya dengan minyak..
- Setelah wangi masukkan daging kemudian air (kira2 3/4 panci). Sy tambahkan jg tulang sapi biar kaldunya makin enak. Masukkan santan lalu tes rasa. Tunggu daging empuk dan kuah menyusut. Saya bikinkan sambel pakai cabe dan bawang putih rebus untuk teman nasi gandul ini..
Tekstur makanan itu juga terasa unik karena disajikan di atas. Nasi gandul memiliki citarasa yang gurih mirip dengan gulai atau semur daging. Cara penyajian nasi gandul yaitu menggunakan piring yang menggunakan alas daun pisang. Mendengar namanya, orang pasti langsung penasaran. Nama Nasi Gandul sendiri lahir karena cara Pak Meled berjualan.
