Oseng Genjer Tempe Jamur. Di video ini saya menyajikan ASMR Cooking (Oseng-oseng genjer dan tempe gembus). cara memasak oseng-oseng sangat mudah dan sederhana. Oseng-oseng jamur tiram sangat cocok Anda sajikan untuk menu sarapan keluarga, dengan bahan-bahan yang ekonomis. Sajikan oseng-oseng tempe yang satu ini untuk melengkapi lezatnya santap siang dan malam.
Baik itu makan di pinggir jalan maupun di. Tambahkan sayur genjer untuk memperkayOseng Genjer Oncom. Menyajikan olahan oncom bisa jadi pilihan yang menarik untuk menu makan siang hari ini. Kamu dapat membuat Oseng Genjer Tempe Jamur menggunakan 14 bahan dengan 9 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Oseng Genjer Tempe Jamur
- Sediakan 2 ikat genjer (±180gr).
- Siapkan 100 gr tempe (±5 potong).
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Sediakan 1 cabe merah rawit.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 1/2 genggam gula merah.
- Dibutuhkan 1 buah tomat sayur merah.
- Sediakan secukupnya Terasi.
- Dibutuhkan 4 sdm minyak kelapa.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 50 gr jamur kuping hitam.
- Dibutuhkan Kaldu penyedap (jika dibutuhkan).
Tempe Oseng Jamur Tiram, Menu Ekonomis yang Lezatnya Juara. Dipadukan pun ternyata cocok, seperti resep Oseng Genjer Oncom ini. Masukkan genjer, aduk hingga seluruh bahan cukup matang dan genjer tidak terlalu layu. Segera angkat dan pindahkan ke dalam wadah saji, hidangkan.
Langkah-langkah membuat Oseng Genjer Tempe Jamur
- Cucilah genjer, jamur kuping hitam/lember, bawang daun, dan bahan lainnya dengan air mengalir, kemudian siangi/dirajang.
- Potonglah tempe berbentuk dadu, lalu digoreng hingga berwarna keemasan/matang.
- Sambil menunggu tempe matang, kupas dan iris/potong bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan tomat.
- Setelah tempe matang, tiriskan sesaat. Lalu, minyak hasil penggorengan tempe dipisahkan..
- Ambil 4 sdm minyak kelapa ke dalam wajan untuk menumis bahan dasar seperti bawang merah, bawang putih, sedikit terasi dan tomat sampai harum mewangi.
- Setelah itu masukkan potongan jamur kuping hitam, bawang daun, dan daun salam, aduk rata bersama tumisan tadi, taburi pula garam, gula pasir, gula merah, dan merica.
- Masukkan potongan genjer dan tempe goreng, lalu aduk rata dengan api kecil. Jangan dimasak terlalu lama, karena dapat menghilangkan khasiat genjer dan menjadi tidak fresh.
- Jika anda penyuka masakan lebih gurih, boleh ditambahkan kaldu (rekomendasi kaldu jamur/ayam).
- Siap dihidangkan dan selamat menikmati..
Bahan membuat oseng tempe jamur: Tempe dipotong kotak-kotak kecil, goreng setengah matang Jamur kaleng, iris tipis Cabe hijau iris serong Bawang bombay. Cara membuat oseng tempe jamur: Tumis bawang bombay dan bawang putih, masukkan tomat dan cabe hijau, aduk hingga harum. Masukkan jamur, lalu ampela, dan yang terakhir masukkan tahu. Gudeg – RM Gudeg Pak Atmo. Tags: bawang merah, bawang putih, Cabai, Daun genjer, garam, genjer, gula merah, lengkuas, oseng-oseng, petai, taoge, tauge, tempe, tempe.
