Brambang asem daun telo (ketela). Masakan Indonesia memang sangat kaya sekali, kali ini kita akan mensajikan Cara Membuat Brambang Asem Daun Ketela Rambat Bahan : – Daun Ketela Rambat Bumbu. Brambang Asem Daun Ketela dan Tempe Goreng Kriuk. Kita masak makanan ndeso yang paling endees seantero jagat raya.
Bikin Garang Asem Kudus Gampang Dan Enak. Cara Masak Oseng Daun Pepaya Tidak Pahit Tetap Hijau. mbok midut. Daun ubi jalar rebus yang dicocol dengan sambal berambang asem? Kamu dapat membuat Brambang asem daun telo (ketela) menggunakan 7 bahan dengan 3 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Brambang asem daun telo (ketela)
- Sediakan Daun ketela bisa juga pakai daun kangkung.
- Sediakan 5 butir bawang merah.
- Siapkan 3 biji cabe rawit (bisa di tambah kalau suka pedes).
- Siapkan 2 sdm gula merah.
- Dibutuhkan 1 sdm air asam.
- Siapkan garam secukup nya.
- Siapkan terasi (saya nggak pake karena kebetulan nggak punya terasi).
Hmm, setiap kali saya teringat dengan menu satu ini maka air liur saya kontan menetes dan pikiran saya langsung melayang ke Paron, kampung halaman, dan almarhum Kakek saya. Makanan ini sangat sederhana namun mampu. Brambang Asem Daun Ketela Rambat Resep Masakan Tradisional Jawa nDeso – Bunda Airin. Menu Brambang Asem merupakan khas dari Jawa tengah, terutama banyak ditemui di Solo maupun Semarang.
Urutan membuat Brambang asem daun telo (ketela)
- Cuci bersih daun ketela,kemudian rebus sampai agak lunak.angkat siram dengan air bersih,dingin atau bisa juga selesai di rebus masuk kan ke baskom berisi air es,agar warna daun tetap hijau..
- Bakar bawang merah,cabai dan terasi.karena saya pakainya kompor listrik nggak ada api nya,saya bakar nya di oven toaster..
- Ulek bawang merah terasi cabai,masukkan gula merah,tambahkan garam,terakhir air asam.campur rata.siap di sajikan..
Cita rasa sambalnya endeus banget dengan penggunaan banyak bawang merah yang berpadu dengan asam jawa. Buat Endeusiast yang mulai melirik makanan sehat dari sayuran, menu. Justru pada daun ubi jalar inilah ciri khas dari Brambang Asem, kalau tidak ada daun ubi (ketela) jalar tidak akan lengkap bahkan bukan brambang asem namanya. Perlu anda ketahui "Brambang" itu bahasa jawa dari bawang merah kalau Asem Asam jawa. Resep Sambal Brambang Asem Khas Sragen – Kali ini kami akan memperkenalkan masakan yang cukup terkenal di jawa tengah yaitu sambal brambang asem.
