Tahu Bacem. Kulit bawang merah membantu warna baceman semakin coklat kemerahan dan pekat. Proses bacem ini sebetulnya menjadikan makanan lebih awet. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.
It looks like you may be having problems playing this video. Kesederhanaan Bacem Tahu Tempe selalu saja mengundang selera siapapun di rumah. Yuk, ikuti resep mudah berikut ini! Kamu dapat membuat Tahu Bacem menggunakan 14 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Tahu Bacem
- Dibutuhkan 10 potong tahu/tempe/telur rebus.
- Siapkan 2 lembar salam.
- Sediakan 1 jari lengkuas (geprek).
- Sediakan 1 batang sereh (geprek).
- Siapkan 500 ml air/air kelapa.
- Sediakan 3 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Siapkan 1 sdt asam jawa, hancurkan dgn sedikit air.
- Dibutuhkan Bumbu yg dihaluskan :.
- Sediakan 5 bawang putih.
- Siapkan 5 bawang merah.
- Dibutuhkan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdm gula merah.
Bacem berarti mengolah makanan lebih tahan lama dengan merendam menggunakan air gula atau garam. Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Tahu bacem merupakan salah satu olahan tahu yang terkenal dari daerah Jawa Tengah.
instruksi membuat Tahu Bacem
- Campur semua bahan dan tahu di wajan..
- Masak hingga air habis..
- Biarkan benar2 dingin..
- Goreng dengan api sedang cenderung kecil, agar tdk mudah gosong..
Makanan ini menggunakan tahu, berbagai bumbu dan kecap sebagai bahan dasar pembuatannya. Tempe adalah saudara dekat tahu yang biasa juga dimasak menjadi tahu bacem. Keduanya memang salah satu makanan khas Indonesia yang cukup terkenal sampai ke luar Indonesia. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Bacem.adalah cara memasak khas Jawa.untuk memasak aneka bahan.seperti tahu , tempe.ayam dll.
