Gulai Kikil Tahu. Rebus kikil yang sudah dipotong dan dibersihkan hingga empuk angkat dan tiriskan. Siapkan bumbu lalu belender hingga halus. Siapkan tahu lalu goreng sebentar sisihkan.
Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas.. Hidangan gulai kikil merupakan salah satu hidangan makanan yang diolah dengan bahan dasar kikil sapi yang dipotong-potong seukuran yang diinginkan dan dibersihkan kemudian dibumbui dengan. Foto Gulai Tunjang Kuah Merah Pedas. Kamu dapat membuat Gulai Kikil Tahu dengan 24 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you achieve it.
Bahan-bahan Gulai Kikil Tahu
- Siapkan 1/4Kikil.
- It’s 4 buahTahu potong dadu.
- Sediakan 2 lembardaun salam.
- It’s 1 ruassereh.
- It’s 1 ruaslengkuas.
- It’s 1 lembardaun jeruk.
- It’s Minyak.
- Sediakan secukupnyaGaram.
- Sediakan secukupnyaGula.
- Sediakan secukupnyaPenyedap.
- Siapkan Air.
- It’s Kara santan.
- It’s Bumbu halus.
- Siapkan 5 buahcabe merah.
- It’s 6 buahcabe rawit hijau.
- Siapkan 3 buahcabe rawit merah.
- Sediakan 5 buahkemiri.
- Siapkan 5 siungbawang merah.
- Siapkan 3 siungbawang putih.
- It’s 1 sdtkunyit bubuk.
- It’s 1 sdtketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdmlada bubuk.
- It’s 1 ruasjahe.
- It’s 1 buahtomat.
Lepaskan bagian kikil dari tulang, lalu cuci bersih. Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan kikil, masak sampai. Kikil bisa menjadi sajian makanan yang lezat serta menggugah selera. Ya rasanya juga nggak kalah dengan Umumnya kikil dimasak menjadi oseng-oseng atau masakan dengan campuran cabai hijau.
Gulai Kikil Tahu (Langkah-langkah)
- Rebus kikil yang sudah dipotong dan dibersihkan hingga empuk angkat dan tiriskan.
- Siapkan bumbu lalu belender hingga halus.
- Siapkan tahu lalu goreng sebentar sisihkan.
- Panas kan minyak tumis bumbu hingga harum tambahkan daun jeruk, daun salam sereh dan lengkuas jangan lupa kasih penyedap, garam dan gula aduk hingga bumbu matang setelah itu masukan santan kara dan beri air lalu di aduk setelah di tes rasa masukan kikil dan tahu aduk merata hingga bumbu meresap ke kikil dan tahu.
- Setelah matang angkat dan sajikan.
Kita mengenal gulai ayam, gulai kikil, gulai telur, hingga gulai tahu. Nah, tahu yang digunakan Kamu bisa menggunakan tahu kuning maupun tahu putih. Tahu bisa kamu goreng terlebih dahulu. Gulai kikil adalah menu Padang yang disebut juga gulai tunjang. Gulai kikil merupakan menu wajib di rumah makan Padang.
